からすみ 国産 無添加 福岡加工 60g～80g
寄附金額： 15,000 円
販売から10年以上にわたって、お客様から好評いただいている高級食材のからすみです。
からすみは創業者が5年以上かけて商品化しました。
からすみは良質な”原料”を探すことから始まり、ボラの卵の血抜き作業、塩漬け、塩抜き、形を整え、そして、干して乾燥させます。
特に塩漬けと塩抜きは職人芸とも言われる作業で、塩がボラの卵の中にうまく浸透せず味がぼやけることや
逆に塩がききすぎて塩辛くなるなど、試行錯誤の毎日でした。
理想のからすみを作り上げるまでには、からすみの生産地で有名な台湾の現地工場にも視察にまで行きました。
福岡の自社にて熟練の職人がボラの卵の血抜きから干して乾燥させるなどのすべての加工を行なっております。
現在もより美味しいからすみをお客様にお届けするため、日々研鑽させて頂いております。
一般的なからすみは塩気が強く、スライスした大根などと一緒に食されることが多いですが、弊社のからすみは添加物を一切使わず、厳選した天然塩のみを使い、独自の塩漬けや塩抜きを行うことで、程よい塩加減でからすみの自然な旨味を濃縮することができました。
からすみの豊潤な香りを残すように作り上げておりますが、香りを強く感じた方には、薄皮をはいでオーブンなどで軽く焼き、レモンをかける食べ方をおすすめしております。
事業者名：タナカフーズ
連絡先：080-5252-5888
関連キーワード：魚卵 魚介類 水産 食品 からすみ
からすみは創業者が5年以上かけて商品化しました。
からすみは良質な”原料”を探すことから始まり、ボラの卵の血抜き作業、塩漬け、塩抜き、形を整え、そして、干して乾燥させます。
特に塩漬けと塩抜きは職人芸とも言われる作業で、塩がボラの卵の中にうまく浸透せず味がぼやけることや
逆に塩がききすぎて塩辛くなるなど、試行錯誤の毎日でした。
理想のからすみを作り上げるまでには、からすみの生産地で有名な台湾の現地工場にも視察にまで行きました。
福岡の自社にて熟練の職人がボラの卵の血抜きから干して乾燥させるなどのすべての加工を行なっております。
現在もより美味しいからすみをお客様にお届けするため、日々研鑽させて頂いております。
一般的なからすみは塩気が強く、スライスした大根などと一緒に食されることが多いですが、弊社のからすみは添加物を一切使わず、厳選した天然塩のみを使い、独自の塩漬けや塩抜きを行うことで、程よい塩加減でからすみの自然な旨味を濃縮することができました。
からすみの豊潤な香りを残すように作り上げておりますが、香りを強く感じた方には、薄皮をはいでオーブンなどで軽く焼き、レモンをかける食べ方をおすすめしております。
事業者名：タナカフーズ
連絡先：080-5252-5888
関連キーワード：魚卵 魚介類 水産 食品 からすみ
からすみ 国産 無添加 福岡加工 60g～80gの基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | からすみ 60g ~ 80g ※職人が一つ一つ丁寧に作り上げた木箱入り |
自治体 | 福岡市 |
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からすみ 国産 無添加 福岡加工 60g～80gのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
からすみ 国産 無添加 福岡加工 60g～80gその他の情報
| 消費期限 | 冷凍3ヶ月、冷蔵30日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）、解凍後（10℃以下） |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 寄附のご入金後、２週間以内を目途に発送いたします。※受注状況により、お待たせする場合がございます。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：タナカフーズ 連絡先 ：080-5252-5888 営業時間：9:00 ~ 17:00 定休日 ：土日・祝日 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | タナカフーズ |
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※ページの内容は2025年04月07日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
