桜島灰干しかんぱち 2人前セット K255-001_02

寄附金額: 13,000

鹿児島県産カンパチを使用した「高級手作り干物」です。
鹿児島県のシンボル桜島から見渡せる海で育ったカンパチを原料に使用しています。

加工は、桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。
火山灰で挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果に近い作用があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分がギュッと凝縮されます。

天日干しはせず、低温熟成を採用しているため、とても柔らかく仕上がる点が特徴です。
加熱後のふっくらとした身質にもご注目ください。

味付けは塩のみです。熟成された旨味と柔らかな口当たり、とても上品な一品です。
加工はすべて手作業で、一つずつていねいに作りました。素材の旨味をそのままお召し上がりください。

・脂のり満点のカンパチを使用しています。刺身商材のイメージがあるカンパチですが、灰干しでは新たな一面が見られるかも…!
・灰干し加工は、余分な水分と臭みを除き、旨味をギュッと濃縮します。焼き上がりのふわっとした身質もお楽しみください。

<おすすめのお召し上がり方>
桜島灰干し カンパチカマは、ガスコンロで網焼きがおすすめです。
十分に焼き網を加熱した後に、中火~弱火で焼くと美味しく仕上がります。
脂がたっぷりのったカンパチです。焼いている途中から良い香りがしてくること間違いなしです!

桜島灰干し 楽ちん 焼きカンパチは、電子レンジもしくは湯煎で調理可能です。
簡単調理なので、安心ですね。灰干しにすることで加熱後の身がふわっとしています。
白米やお酒のお供にぴったりです。

【注意事項】
※カンパチカマは他社原料を含みます。


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桜島灰干しかんぱち 2人前セット K255-001_02の基本スペック

寄附額 13000 カテゴリ その他干物
内容量 桜島灰干し かんぱち(35g×2個入り)×1P
桜島灰干し 楽チン 焼きかんぱち 50g×2P
桜島灰干し かんぱちかま 140g×2P

【保存方法】
冷凍

【原材料名】
かんぱち(鹿児島県産)、塩

【原材料産地】
かんぱち(鹿児島県産)
自治体 鹿児島市

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桜島灰干しかんぱち 2人前セット K255-001_02その他の情報

消費期限 冷凍180日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年申込を受け付けております。 発送期日(配送時期) 決済から30日以内で発送予定
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応,のし対応 事業者名 マルハニチロ株式会社
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