おまかせ3魚種 刺身用ブロックセット N015-YA3347
寄附金額： 13,000 円
本返礼品で結城水産が手塩にかけて育てた魚たちをぜひ一度お試しください。
★魚種一覧
金寿カンパチ、マダイ、イサキ、シマアジ、クロメジナ、メジナ、ハマチ
その他(養殖場のまわりでとれた島浦島の旬の天然魚や、それを養殖生簀に入れて育てた蓄養魚など、おススメの魚が入ることもあります。)
以下の返礼品から3種類のブロックが入るイメージになります。(他のものが入る可能性もあります。)
金寿カンパチ100～150g、マダイ4分の1尾、イサキ半身、 シマアジ4分の1尾、クロメジナまたはメジナ4分の1尾、ハマチ100～150gなど
3魚種×各1パック
※備考欄に 皮なし / 皮あり のどちらかをお書きください。※
皮なしは皮引きが苦手な方やすぐに食べたい方にオススメ。
皮ありは炙りや湯引き、しゃぶしゃぶなど皮目を少し加熱する料理にオススメです。
カンパチ、ハマチ、クロメジナは皮が厚いのでどちらを選ばれても皮なしにさせていただきます。
ご指定がなければ、皮なしでお送りさせていただきます。
本返礼品は魚種を組み合わせた品ですので、捌いたお魚を鮮度の良い状態でお届けするために発送日を限定させていただいております。
【魚の締め方、処理について】
約2年間大切に育てた魚を1尾ずつすくって、エラ締めし、海水でフリフリ血抜きしてできるだけ血を抜き、神経締めして冷やし込みます。
そうすることで臭みがなく、旨味が出て、日持ちする魚を仕立てています。
【漁場説明】
まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てました。
島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。
ぜひ、素晴らしい環境で育ったお魚をお召し上がりください。
おまかせ3魚種 刺身用ブロックセット N015-YA3347の基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | 旬の鮮魚等 | 内容量 | 3魚種×各1パック (計3パック) | 自治体 | 延岡市 |
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おまかせ3魚種 刺身用ブロックセット N015-YA3347のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
おまかせ3魚種 刺身用ブロックセット N015-YA3347その他の情報
| 消費期限 | 冷蔵保存で加工日＋5日まで。開封後は冷蔵庫のチルド室でキッチンペーパーとラップを巻いて保管してください。 外箱に消費期限は記載してあります。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | ご入金後14日後以降よりご希望のお日にちをご指定ください。 ※1月1日～1月8日まで指定不可となります。 ※月曜日、火曜日、水曜日、木曜日のお届けはできません。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 結城水産 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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