ボーノポークを使ったシャルキュトリセット 自家製ハム2種セット＋ほぎもん食事券 6,000円分セット 岐阜県 坂祝町 さかほぎ F6M-258
寄附金額： 47,000 円
＊岐阜ボーノポークは岐阜県で開発、生産している岐阜県の特産ブランドポークです。
身質の上質な滑らかさと風味、脂のさし入れや甘さに特徴がある非常においしいブランドポークです。
開発にあたってその研究所がそばにあることもあり、開発時から携わりそれ以後「ボーノポーク指定店」としてロザリエッタで豚肉はボーノポークのみを使用しています。
シェフの長年の調理現場で培った技術や知識は特に肉について秀でており、ボーノポークを使った加工肉を提供しているロザリエッタでは人気のメニューでもあります。
■自家製サルシッチャ（ボーノポークの腸詰）
シンプル、ハーブ、イカスミの３種類。自家挽きしたボーノポークにスパイスやハーブをオリジナルレシピで腸詰します。
１本１本丁寧に仕上げてあります。おうちでいろんな使い方で味わえます
■ボーノポークの自家製ロースハム
ボーノポークのロース（背中の肉）を使用したハムです。
ボーノポークならでは脂の甘さと肉質の細やかさが味わえます。
■ボーノポークの自家製ボンレスハム
ボーノポークのもも肉を使用したハムです。
香りがよく心地よい歯ごたえで、しつこさの無い味わいで、香りと風味のバランスが良いハムです。
■ボーノポークの石窯焼チャーシュー
姉妹店ホワンロンで使用しているチャーシューです。
ピッツァの石窯を使ってじっくり作る” 煮ないチャーシュー” です。香りとしっかりとした触感、表面の香ばしさも本物のチャーシューならではの味です。
■パテドカンパーニュ（田舎風肉のパテ）
ボーノポークと県産の若鶏の自家挽きミンチとアクセントのピスタチオをあわせ、テリーヌ型で蒸し焼きします。
柔らかな触感と風味。周りに網脂でコートしてしっとりさが倍増したパテドカンパーニュはワインのおつまみにぴったりです。
ボーノポークを使ったシャルキュトリセット 自家製ハム2種セット＋ほぎもん食事券 6,000円分セット 岐阜県 坂祝町 さかほぎ F6M-258の基本スペック
| 寄附額 | 47000 | カテゴリ | セット | 内容量 | ロザリエッタのシャルキュトリセット ・自家製ハム2種セット ・ほぎもん食事券6,000円分 |
自治体 | 坂祝町 |
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ボーノポークを使ったシャルキュトリセット 自家製ハム2種セット＋ほぎもん食事券 6,000円分セット 岐阜県 坂祝町 さかほぎ F6M-258その他の情報
| 消費期限 | 発送から2週間以内 | アレルギー | 卵,豚肉,鶏肉 | 特記事項 | 卵（卵白）、小麦 ※同じ調理場で使用している、ピスタチオ | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 受注後14日以内に可能 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | ロザリエッタ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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