おまかせ3魚種×２P刺身用ブロックセットアラ付き N015-YB338

Name: おまかせ3魚種×２P刺身用ブロックセットアラ付き N015-YB338
Price: 23000 JPY

寄附金額： 23,000 円

延岡市

結城水産が取り扱う魚種ラインナップの中から３種類をおまかせで選ばせていただき、刺身用ブロックセットにてお届けいたします。
本商品で結城水産が手塩にかけて育てた魚たちをぜひ一度お試しください。

⭐︎魚種一覧
金寿カンパチ、マダイ、イサキ、シマアジ、クロメジナ、メジナ、ハマチ
その他(養殖場のまわりでとれた島浦島の旬の天然魚や、それを養殖生簀に入れて育てた蓄養魚など、おススメの魚が入ることもあります。)

以下の商品から3種類のブロックが入るイメージになります。(他のものが入る可能性もあります。)
シマアジ4分の1尾、マダイ4分の1尾、イサキ半身、金寿カンパチ100〜150g、クロメジナ4分の1尾、ハマチ100〜150gなど
各2パック✖︎3魚種(計800〜1000g)

※備考欄に　皮なし / 皮あり　のどちらかをお書きください。※
皮なしは皮引きが苦手な方やすぐに食べたい方にオススメ。
皮ありは炙りや湯引き、しゃぶしゃぶなど皮目を少し加熱する料理にオススメです。
カンパチ、ハマチは皮が厚いのでどちらを選ばれても皮なしにさせていただきます。
ご指定がなければ、皮なしでお送りさせていただきます。
本商品は魚種を組み合わせ商品ですので、捌いたお魚を鮮度の良い状態でお届けするために発送日を限定させていただいております。

【魚の締め方、処理について】
約2年間大切に育てた魚を1尾ずつすくって、エラ締めし、海水でフリフリ血抜きしてできるだけ血を抜き、神経締めして冷やし込みます。
そうすることで臭みがなく、旨味が出て、日持ちする魚を仕立てています。

【漁場説明】
まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てました。
島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。
ぜひ、素晴らしい環境で育ったお魚をお召し上がりください。

※アラが不要という方は備考欄にお書きください。

おまかせ3魚種×２P刺身用ブロックセットアラ付き N015-YB338の基本スペック

寄附額	23000	カテゴリ	その他魚貝
内容量	3魚種×2パック(計6パック)　アラ1パック付き	自治体	延岡市

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掲載自治体数No.1

おまかせ3魚種×２P刺身用ブロックセットアラ付き N015-YB338その他の情報

消費期限	冷蔵保存で加工日＋5日まで。開封後は冷蔵庫のチルド室でキッチンペーパーとラップを巻いて保管してください。外箱に消費期限は記載してあります。	申込み	何度も申し込み可
発送期日（配送時期）	ご入金後14日後以降よりご希望のお日にちをご指定ください。 ※1月1日～1月8日まで指定不可となります。 ※月曜日、火曜日、水曜日、木曜日のお届けはできません。	配送対応	冷蔵配送,別送対応
事業者名	結城水産