【六本木 イノベーティブ】 TOUMIN 発酵と和食材のモダンフレンチ「別海町コース」食事券2名様【CC0000254】( ふるさと納税 レストラン ディナー コース料理 ふるさと納税 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと 食事券 ふるさと 食事 ふるさと 食事券 東京 ふるさと納税 東京 食事券 ふるさと納税 チケット )
寄附金額: 119,000 円
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
本コースは、井口シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
井口 和哉 氏( いぐち・かずや )
1988年兵庫県生まれ。
大阪の調理師専門学校卒業後、フレンチの世界へ。
「タテルヨシノ銀座」、「ル・コントワール・ド・ブノワ」、「ミッシェル・ブラス トーヤ ジャポン」などの名店で研鑽を積んだ後、
「ビストラン エレネスク」のシェフを経て、2019年、野菜を軸としたフレンチレストラン「REVIVE KITCHEN AOYAMA」のシェフに就任。
旬の食材を使用した一皿のなかで変化を楽しめる料理が定評。
2017年・2018年には2年連続で料理人コンペディション「RED-U35」でシルバーエッグを獲得。
2022年、東京・松濤に3ヶ月限定のPOP-UP レストランをオープンするとともに、「世界一おいしいサスティナブルフード」プロジェクトに参画。
企業の食材開発のコンサルティングやメニュー開発など幅広く活動している。2023年10月に東京・西麻布「TOUMIN」をオープン。
■お礼品の内容について
・【六本木 イノベーティブ】 発酵と和食材のモダンフレンチ TOUMIN「別海町コース」お食事券[2名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行日より1年間※但し1月~3月は使用不可
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寄附額 | 119000 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | 0 | 自治体 | 別海町 |
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【六本木 イノベーティブ】 TOUMIN 発酵と和食材のモダンフレンチ「別海町コース」食事券2名様【CC0000254】( ふるさと納税 レストラン ディナー コース料理 ふるさと納税 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと 食事券 ふるさと 食事 ふるさと 食事券 東京 ふるさと納税 東京 食事券 ふるさと納税 チケット )のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【六本木 イノベーティブ】 TOUMIN 発酵と和食材のモダンフレンチ「別海町コース」食事券2名様【CC0000254】( ふるさと納税 レストラン ディナー コース料理 ふるさと納税 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと 食事券 ふるさと 食事 ふるさと 食事券 東京 ふるさと納税 東京 食事券 ふるさと納税 チケット )その他の情報
消費期限 | 使用期限:発行日より1年間 ※但し1月~3月は使用不可 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2025年01月01日~2025年03月31日 | 発送期日(配送時期) | ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社Country Crossing(カントリークロッシング) |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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