No.262 狭山茶の花酵母を使用 狭山茶香るさといも焼酎『堀金井』 600ml ／ お酒 酒 里芋 埼玉県
寄附金額： 10,000 円
一方、里芋の栽培に使用される親芋は廃棄されており、その費用は莫大な物でした。
そこで、親芋を加工し商品として流通させることで、親芋を有効利用したいという思いから商品開発をスタート、原料として大量の親芋を使用できる焼酎を開発しました。
また、お酒の風味を左右する「酵母」にもこだわりたいという思いから、狭山市の名産品「狭山茶」の花から酵母を採取し、世界で初めて使用。
加えて、精製過程で狭山茶の粉末を加えることで、一口目からお茶の香りを楽しめるよう工夫しました。
狭山市の堀兼地区はかつては「堀金」と呼ばれ、その地にあった井戸「堀金井」は地域のオアシスとして存在していました。（現在でも狭山市の指定文化財として現存）
この焼酎を通じて狭山市のことを知ってもらいたい、足を運んでもらいたいという思いからパワースポットである「堀金井」の名前を商品名としました。
雑味がない焼酎ですので、和食、中華、イタリアンなどどんな料理でも一緒に楽しめます。
個人で楽しむのも、家族や仲間と集まったときに飲むのもお薦めです。
本返礼品は、狭山市産の原材料（さといも親芋、狭山茶花酵母）を使用しております。
No.262 狭山茶の花酵母を使用 狭山茶香るさといも焼酎『堀金井』 600ml ／ お酒 酒 里芋 埼玉県の基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 600ml 数量限定：150セット 酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。 |
自治体 | 狭山市 |
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No.262 狭山茶の花酵母を使用 狭山茶香るさといも焼酎『堀金井』 600ml ／ お酒 酒 里芋 埼玉県その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 通年 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | さといも焼酎を創る会 千葉 良秋 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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