[047-a040] 敦賀真鯛の熟成レアスモーク【真鯛 鯛 スモーク 熟成 タイ お中元 お歳暮 ギフト 贈り物 敬老の日】
寄附金額： 15,000 円
敦賀真鯛を贅沢に使用したレア燻製。敦賀の人気海鮮丼店「うお吟」店主谷口が素材から味付けまでこだわった逸品。
3年の月日をかけ敦賀湾で丹精込めて育てられた敦賀真鯛。
上質な脂をたっぷりと蓄えた弾力の強い身は、甘みと旨みをしっかりと併せ持ちます。
朝、まだピチピチと息のある状態で仕入れた敦賀真鯛を、職人の手で丁寧に下ろし、当社独自開発の燻製液に漬けてから冷蔵庫で3日間寝かせます。
熟成させることで自然なアミノ酸を最大限に引き出した味わいは、燻製香と相まりえもいわれぬ美味しさです。
日本酒、ワイン、ウイスキーなどぜひお好きなお酒と共にお楽しみください。
■解凍方法
流水解凍：真空パックのままボールの中に入れ、水を当てながら5〜7分。
■おすすめの食べ方
真鯛スモークのカルパッチョ：レタスやオニオンスライスと共にお皿に盛り付け、オリーブオイルやドレッシングなどをかけてお召し上がりください。
その他、手まり寿司や棒寿司、ちらし寿司のネタとしても、またお茶漬けの具としてもお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
■保存方法
要冷凍（-18度以下で保存）
■加熱調理の必要性
加熱の必要はありません。
■当製品工場では、かに、えびを含む製品を製造しています。
■発送まで５日前後お時間を頂いております。
※できたてをその日に加工〜冷凍し出荷するため、
事前にご注文いただいたお客様に合わせて魚を仕入れます。
うお吟の基準に合わない魚しか水揚げされていない場合、仕入れを見送ることもございます。
納得いく品質の商品をお客様にお届けするため、ご理解のほど何卒よろしくお願いします。
3年の月日をかけ敦賀湾で丹精込めて育てられた敦賀真鯛。
上質な脂をたっぷりと蓄えた弾力の強い身は、甘みと旨みをしっかりと併せ持ちます。
朝、まだピチピチと息のある状態で仕入れた敦賀真鯛を、職人の手で丁寧に下ろし、当社独自開発の燻製液に漬けてから冷蔵庫で3日間寝かせます。
熟成させることで自然なアミノ酸を最大限に引き出した味わいは、燻製香と相まりえもいわれぬ美味しさです。
日本酒、ワイン、ウイスキーなどぜひお好きなお酒と共にお楽しみください。
■解凍方法
流水解凍：真空パックのままボールの中に入れ、水を当てながら5〜7分。
■おすすめの食べ方
真鯛スモークのカルパッチョ：レタスやオニオンスライスと共にお皿に盛り付け、オリーブオイルやドレッシングなどをかけてお召し上がりください。
その他、手まり寿司や棒寿司、ちらし寿司のネタとしても、またお茶漬けの具としてもお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
■保存方法
要冷凍（-18度以下で保存）
■加熱調理の必要性
加熱の必要はありません。
■当製品工場では、かに、えびを含む製品を製造しています。
■発送まで５日前後お時間を頂いております。
※できたてをその日に加工〜冷凍し出荷するため、
事前にご注文いただいたお客様に合わせて魚を仕入れます。
うお吟の基準に合わない魚しか水揚げされていない場合、仕入れを見送ることもございます。
納得いく品質の商品をお客様にお届けするため、ご理解のほど何卒よろしくお願いします。
[047-a040] 敦賀真鯛の熟成レアスモーク【真鯛 鯛 スモーク 熟成 タイ お中元 お歳暮 ギフト 贈り物 敬老の日】の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | 鯛 | 内容量 | ■内容量 / 原材料/製造地 敦賀真鯛の熟成レアスモーク 270g(90g×3パック) ■原材料 鯛（敦賀産）、塩、砂糖、マルトデキストリン、くん液 ■製造地：株式会社味蕾 福井県敦賀市相生町10-14 |
自治体 | 敦賀市 |
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[047-a040] 敦賀真鯛の熟成レアスモーク【真鯛 鯛 スモーク 熟成 タイ お中元 お歳暮 ギフト 贈り物 敬老の日】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限等 発送日より90日以内 ■保存方法 要冷凍（-18度以下で保存） ■加熱調理の必要性 ■当製品工場では、かに、えびを含む製品を製造しています。加熱の必要はありません。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域） |
発送期日（配送時期） | 決済から5日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | 敦賀市ふるさと納税コールセンター 営業時間 9：00〜17:45（土日祝日・12/29〜1/3休み） TEL 050-3090-1336 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社味蕾 |
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※ページの内容は2025年04月30日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
