ぬかっち 紫菊芋 パウダー 120g 2袋セット イヌリン【1_1ー070】

寄附金額: 11,000

天然のインスリンとも言われる菊芋を食べやすいパウダーにしました。
中でもイヌリンの含有量が多いと言われる島根県産の紫菊芋を使用しています。
過熱水蒸気製法により、含水率を抑え食材のもつ栄養を極力壊さず、乾燥・滅菌。その為、着色料や、香料、保存料などは無添加、使わずに常温での長期保存が可能になりました。
また栄養がしっかり残った食べやすいパウダーに仕上がっています。

紫菊芋には、イヌリンを始めミネラル豊富なカリウムや、腸内で善玉菌のエサになる水溶性食物繊維を豊富に含んでいます。
島根県と広島県の県境にある島根県邑南町で育った紫菊芋を使用しています。山あいに位置し、冬の寒さは厳しい場所ですが、水分の無くなった冬の時期に収穫を行います。紫菊芋は鮮度が落ちるのが早いので、収穫したら素早く洗浄を行います。ぼこぼこした形状は、泥が落ちにくい為、突起部分を折ったり、一つ一つ手間をかけて洗浄していきます。
洗浄が終わると、すぐスライスし、予乾燥を行います。一晩乾燥したら、さらに過熱水蒸気で乾燥・滅菌処理を行い、粉砕を行います。
手間暇かけた作業と、凝縮されたことで貴重な紫菊芋パウダーが出来上がります。
ここまでの過程で、取れた重量の20分の1程度までになり、栄養が凝縮されたパウダーが出来上がります。
朝、お味噌汁やヨーグルトに混ぜたり、そのままスプーン1杯お口に入れたり、お好みの方法でお試しください。
多少風味があるので、気になる方は中華のおかずやカレーなど味の濃い食べ物と一緒に食べると気にならず食べて頂けます。
安心・安全、体にイイモノぜひお試しください。


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ぬかっち 紫菊芋 パウダー 120g 2袋セット イヌリン【1_1ー070】の基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ その他加工品
内容量 内容量:120g×2袋セット
産地名:国産(島根県産)
製造地:島根県出雲市

原材料名:紫菊芋(島根県産)
栄養成分:1袋120gあたり
 エネルギー 417.6kcal
 タンパク質  12.2g
 脂質     2.2g
 炭水化物  93.1g(食物繊維 11.6g、糖質 81.5g)
 食塩相当量   0.0g
 
保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けてください。
自治体 出雲市

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