ボーノポークを使ったシャルキュトリセット サルシッチャ3種・パテドカンパーニュ +ほぎもん食事券3,000円分セット 岐阜県 坂祝町 さかほぎ F6M-233
寄附金額： 22,000 円
＊岐阜ボーノポークは岐阜県で開発、生産している岐阜県の特産ブランドポークです。
身質の上質な滑らかさと風味、脂のさし入れや甘さに特徴がある非常においしいブランドポークです。
開発にあたってその研究所がそばにあることもあり、開発時から携わりそれ以後「ボーノポーク指定店」としてロザリエッタで豚肉はボーノポークのみを使用しています。
シェフの長年の調理現場で培った技術や知識は特に肉について秀でており、ボーノポークを使った加工肉を提供しているロザリエッタでは人気のメニューでもあります。
■自家製サルシッチャ（ボーノポークの腸詰）
シンプル、ハーブ、イカスミの３種類。自家挽きしたボーノポークにスパイスやハーブをオリジナルレシピで腸詰します。
１本１本丁寧に仕上げてあります。おうちでいろんな使い方で味わえます
■パテドカンパーニュ（田舎風肉のパテ）
ボーノポークと県産の若鶏の自家挽きミンチとアクセントのピスタチオをあわせ、テリーヌ型で蒸し焼きします。
柔らかな触感と風味。周りに網脂でコートしてしっとりさが倍増したパテドカンパーニュはワインのおつまみにぴったりです。
ロザリエッタは岐阜県の中心部から少し外れた坂祝町のさらに外れに店を構える小さなレストランです。
地元の皆様に愛され「隠れすぎた名店」と言っていただき、10月に21周年を迎えました。
地元の生産者や市場の皆さんと、20年培った関係性があるからこそ、美味しいだけではなくストーリーも大切にした素材選びをしております。
また、イタリアンを基軸におきつつそれに囚われず、お客様に「食の楽しみ」をお届けできる、本物のレストランであることを心がけています。
ボーノポークを使ったシャルキュトリセット サルシッチャ3種・パテドカンパーニュ +ほぎもん食事券3,000円分セット 岐阜県 坂祝町 さかほぎ F6M-233の基本スペック
| 寄附額 | 22000 | カテゴリ | 豚肉 | 内容量 | ・サルシッチャ3種 ・パテドカンパーニュ ・ほぎもん食事券3,000円分 |
自治体 | 坂祝町 |
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ボーノポークを使ったシャルキュトリセット サルシッチャ3種・パテドカンパーニュ +ほぎもん食事券3,000円分セット 岐阜県 坂祝町 さかほぎ F6M-233その他の情報
| 消費期限 | 発送から2週間以内 | アレルギー | 卵,豚肉,鶏肉 | 特記事項 | 卵（卵白）、小麦※同じ調理場で使用している、ピスタチオ | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から2週間程度で発送 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | ロザリエッタ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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