No.706 【小江戸黒豚】冷凍・BBQセット(ご自宅用) / 豚肉 ロース バラ ソーセージ 埼玉県

寄附金額: 15,000

「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。お肉がしっかり味わえる5mmの厚さにスライスしました。黒豚肉の旨味と脂の甘味を、焼肉やいろいろなお料理でじっくりお楽しみください。ソーセージも、焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。いろいろなお料理に活用ください。
《各部位の特徴》
○ロース肉
きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。
○肩ロース肉
肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。
○バラ肉
赤みと脂身が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。
特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。
○豚トロ
豚の頬から肩のネック(首)部分で、一頭から1kgも取れない超貴重部位です。
○カシラ肉
頭部の筋肉(こめかみから頬にかけて)の部位です。弾力があり脂身が少ないので食べ応えがあります。
〇ソーセージ4種
いろいろな味が楽しめるように4種類を1本ずつ入れております。

No.706 【小江戸黒豚】冷凍・BBQセット(ご自宅用) / 豚肉 ロース バラ ソーセージ 埼玉県の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 ロース・5mmスライス(100g)、肩ロース・5mmスライス(100g)、バラ・5mmスライス(100g)、豚トロ・5mmスライス(50g)、かしら・5mmスライス(50g)、ソーセージ(100g)

商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召上がりください。
自治体 川越市

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No.706 【小江戸黒豚】冷凍・BBQセット(ご自宅用) / 豚肉 ロース バラ ソーセージ 埼玉県その他の情報

消費期限 賞味期限:発送日より60日 アレルギー 豚肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 通年 配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 (有)大野農場 ハム・ソーセージ工房 ミオ・カザロ川越本店
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