No.709 【小江戸黒豚】冷凍・焼肉セット（ご贈答用） ／ 豚肉 豚トロ かしら ロース バラ 埼玉県
寄附金額： 18,000 円
「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。お肉がしっかり味わえる5mmの厚さにスライスしました。黒豚肉の旨味と脂の甘味を、焼肉やいろいろなお料理でじっくりお楽しみください。
《各部位の特徴》
○ロース肉
きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。
○肩ロース肉
肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。
○バラ肉
赤みと脂身が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。
特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。
○豚トロ
豚の頬から肩のネック（首）部分で、一頭から1kgも取れない超貴重部位です。
○カシラ肉
頭部の筋肉（こめかみから頬にかけて）の部位です。弾力があり脂身が少ないので食べ応えがあります。
《各部位の特徴》
○ロース肉
きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。
○肩ロース肉
肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。
○バラ肉
赤みと脂身が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。
特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。
○豚トロ
豚の頬から肩のネック（首）部分で、一頭から1kgも取れない超貴重部位です。
○カシラ肉
頭部の筋肉（こめかみから頬にかけて）の部位です。弾力があり脂身が少ないので食べ応えがあります。
No.709 【小江戸黒豚】冷凍・焼肉セット（ご贈答用） ／ 豚肉 豚トロ かしら ロース バラ 埼玉県の基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | ロース・5mmスライス（150g）、肩ロース・5mmスライス（150g）、バラ・5mmスライス（200g）、豚トロ・5mmスライス（100g）、かしら・5mmスライス（100g） 商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召上がりください。 |
自治体 | 川越市 |
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No.709 【小江戸黒豚】冷凍・焼肉セット（ご贈答用） ／ 豚肉 豚トロ かしら ロース バラ 埼玉県その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：発送日より60日 | アレルギー | 豚肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 通年 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | （有）大野農場 ハム・ソーセージ工房 ミオ・カザロ川越本店 |
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※ページの内容は2024年05月25日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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