【訳あり】日本料理店こだわりのプレミアム西京漬けセット1.2kg以上 5種20枚（銀だら・ホタテ・ピンクサーモン(カラフトマス)＋おまかせ2種）

Name: 【訳あり】日本料理店こだわりのプレミアム西京漬けセット1.2kg以上 5種20枚（銀だら・ホタテ・ピンクサーモン(カラフトマス)＋おまかせ2種）
Price: 15000 JPY

寄附金額： 15,000 円

八代市

「訳あり」で厳選した鮮魚をオリジナル西京味噌に漬けこみました！

オリジナル西京味噌には「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本地方で使用されている貴重な調味料で、
お正月の「お屠蘇（おとそ）」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類では稀な微アルカリ性という性質を持っており、
料理に用いた場合は肉類魚類のタンパク質を固めず（身をしめず）
ふっくらとした仕上がりにすることが出来ます。

上品な味をお楽しみになりたい場合は、軽く味噌を洗い流して焼いていただき、
濃厚なお味噌を堪能されたい場合は、アルミホイルにお好みの野菜を敷いて、
お味噌ごと一緒にホイル焼き（ちゃんちゃん焼き風に）等、様々なお召し上がり方でご賞味ください。

■産地
アメリカ、カナダ、ロシア、ニュージーランド、オーストラリア、イギリス、アイスランド、グリーンランド、モロッコ、ノルウェー、チリ、ペルー、ベトナム、インドネシア、韓国、中国、
日本(北海道、青森、宮城、秋田、岩手、福島、山形、千葉、茨城、静岡、富山、石川、京都、鳥取、島根、高知、愛媛、福岡、大分、佐賀、長崎、宮崎、熊本、鹿児島)
※魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。

■原材料
ホタテ（国産）ギンダラ（アメリカ）ピンクサーモン【カラフトマス】（アメリカ鯖（ノルウェー、アイスランド、国産）、赤魚（アメリカ、アイスランド）、カレイ（アメリカ）、サワラ（中国、韓国、国産）、ミナミカゴカマス（ニュージーランド）、ギンヒラス（ニュージーランド）、ブリ（国産、韓国）、アジ（ニュージーランド、韓国）、鮭（チリ、ノルウェー、国産他）、メバル（アメリカ、アイスランド、ニュージーランド）、ホッケ（アメリカ、ロシア、カナダ）、ムツ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ホキ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、メヌケ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、イトヨリ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ふぐ（国産、中国）、シイラ（韓国、国産、アメリカ他）、スケトウダラ（アメリカ、ロシア、カナダ他）メナダ（国産）
米味噌【米、大豆、食塩、水飴】、上白糖、大豆、麦味噌、甘酒、発酵調味料、赤酒、醸造アルコール、大豆小麦由来の成分/酒精、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、トレハロース

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

【訳あり】日本料理店こだわりのプレミアム西京漬けセット1.2kg以上 5種20枚（銀だら・ホタテ・ピンクサーモン(カラフトマス)＋おまかせ2種）の基本スペック

寄附額	15000	カテゴリ	味噌漬け
内容量	約1.5kg（味噌を含む） ※切り身のみの総重量1.2㎏以上 ※季節によって種類が異なります。種類のご指定は出来かねます。 ※魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。	自治体	八代市

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【訳あり】日本料理店こだわりのプレミアム西京漬けセット1.2kg以上 5種20枚（銀だら・ホタテ・ピンクサーモン(カラフトマス)＋おまかせ2種）その他の情報

消費期限	冷凍保存にて90日	アレルギー	小麦,さけ（鮭）,さば,大豆
特記事項	※こちらの商品は、【卵・海老・蟹・里芋・乳・落花生・そば、さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま・まつたけ・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご】を使用している調理場で製造しております。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2025年1月中旬より順次発送予定 ※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	寿司日本料理葵