【ジェイさんのオリーブオイル】《数量限定 早摘みミッション種》コンパニョーニファームズ エキストラバージンオイル 2024年収穫 100％小豆島産 手摘み
寄附金額： 15,000 円
小豆島コンパニョーニファームズ産100％
早摘み エキストラバージンオリーブオイル【ミッション】
エメラルドグリーン色のオイルは、オリーブ独特の若い青草のような香りを感じます。
にがみ・からみのはっきりした味と香りの強い個性的なタイプのオイルで
爽やかな辛みと、玉露のような上品で深みのある旨味が秀逸です。
【早摘みミッション種の特徴】
早摘みオリーブオイルは、ポリフェノールが豊富で健康に良いと言われていますが、
早摘みオリーブの搾油率は4～7％程度で、熟した果実の半分以下の量しか取れません。
言い換えれば、ミッション種の特徴を凝縮したオイルと言えます。
そして、爽やかな香りとピリッとした辛みは、繊細な料理などの仕上げに使うと旨味を際立たせます。いつものドレッシングやソース、濃口醬油、ポン酢等の調味料に少し垂らせば特別な味に変わり、口の中で爽やかな余韻を感じます。料理好きには、たまらないグリーンオリーブオイルです。
≪コンパニョーニファームズ≫
小豆島の蒲生地区にあるオリーブ農園です。荒れ果てていた耕作放棄地を開墾し、２０１５年に誕生しました。
丹精込めて育てたオリーブの木から、ようやくオイルが搾れるようになりました。
≪私たちのこだわり≫
除草剤不使用 年間作業時間の４割が草刈作業。それでも除草剤は使用しません。
減農薬栽培 必要最低限（ほとんど使用していません）
収穫したその日に搾油 ひと粒ひと粒、手摘みで収穫した果実をさらに選別。
収穫後短時間で絞ることで酸化を最低限におさえ、雑味のないフレッシュな味わいを実現しています。
≪再生≫
１９８０年代後半、山のふもとでゆたかに実っていたみかん畑は、後継者不足により荒れ果てた地へ・・・。
コンパニョーニファームズは、耕作放棄地となった2ha弱の地を開墾し、オリーブの畑として蘇らせました。
小豆島のテロワールを感じさせるオリーブで、小豆島ならでの原風景の再生を！！私たちの挑戦は続きます。
【加工者】
ヤマサン醬油株式会社
事業者名：コンパニョーニファームズ かもう
連絡先：090-7372-2987（担：中井）
早摘み エキストラバージンオリーブオイル【ミッション】
エメラルドグリーン色のオイルは、オリーブ独特の若い青草のような香りを感じます。
にがみ・からみのはっきりした味と香りの強い個性的なタイプのオイルで
爽やかな辛みと、玉露のような上品で深みのある旨味が秀逸です。
【早摘みミッション種の特徴】
早摘みオリーブオイルは、ポリフェノールが豊富で健康に良いと言われていますが、
早摘みオリーブの搾油率は4～7％程度で、熟した果実の半分以下の量しか取れません。
言い換えれば、ミッション種の特徴を凝縮したオイルと言えます。
そして、爽やかな香りとピリッとした辛みは、繊細な料理などの仕上げに使うと旨味を際立たせます。いつものドレッシングやソース、濃口醬油、ポン酢等の調味料に少し垂らせば特別な味に変わり、口の中で爽やかな余韻を感じます。料理好きには、たまらないグリーンオリーブオイルです。
≪コンパニョーニファームズ≫
小豆島の蒲生地区にあるオリーブ農園です。荒れ果てていた耕作放棄地を開墾し、２０１５年に誕生しました。
丹精込めて育てたオリーブの木から、ようやくオイルが搾れるようになりました。
≪私たちのこだわり≫
除草剤不使用 年間作業時間の４割が草刈作業。それでも除草剤は使用しません。
減農薬栽培 必要最低限（ほとんど使用していません）
収穫したその日に搾油 ひと粒ひと粒、手摘みで収穫した果実をさらに選別。
収穫後短時間で絞ることで酸化を最低限におさえ、雑味のないフレッシュな味わいを実現しています。
≪再生≫
１９８０年代後半、山のふもとでゆたかに実っていたみかん畑は、後継者不足により荒れ果てた地へ・・・。
コンパニョーニファームズは、耕作放棄地となった2ha弱の地を開墾し、オリーブの畑として蘇らせました。
小豆島のテロワールを感じさせるオリーブで、小豆島ならでの原風景の再生を！！私たちの挑戦は続きます。
【加工者】
ヤマサン醬油株式会社
事業者名：コンパニョーニファームズ かもう
連絡先：090-7372-2987（担：中井）
【ジェイさんのオリーブオイル】《数量限定 早摘みミッション種》コンパニョーニファームズ エキストラバージンオイル 2024年収穫 100％小豆島産 手摘みの基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | その他加工品 |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 早摘みミッション種 105g(120cc)×1本 化粧箱入り ※画像はイメージです。パッケージ等変更になる場合がございます。 |
自治体 | 小豆島町 |
【ジェイさんのオリーブオイル】《数量限定 早摘みミッション種》コンパニョーニファームズ エキストラバージンオイル 2024年収穫 100％小豆島産 手摘みのサイト比較
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【ジェイさんのオリーブオイル】《数量限定 早摘みミッション種》コンパニョーニファームズ エキストラバージンオイル 2024年収穫 100％小豆島産 手摘みその他の情報
| 消費期限 | 2026/5/31 【保存方法】 暗所にて保存 |
申込み | 何度も申し込み可 |
|---|---|---|---|
| 申込期日 | 2025年8月31日まで受付予定 | 発送期日（配送時期） | 2024年12月中旬より発送開始 以降、受注確認後1週間以内に発送予定 |
| お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：コンパニョーニファームズ かもう 連絡先 ：090-7372-2987（担：中井） |
配送対応 | 常温配送,別送対応 |
| 事業者名 | コンパニョーニファームズ かもう |
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※ページの内容は2025年03月25日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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