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寄附金額: 13,000

京都福知山の下町アグリフレンチレストラン・ビストロqがつくった、福知山産丹波栗のポタージュと、福知山産季節の野菜を使った超濃厚食べるポタージュのセットです。

・野菜本来の旨みを味わってほしいから、余計なものは入れません。スープの半分以上が野菜です。牛乳や生クリームでのばし、味の調整はお塩のみ。カブやえんどう豆、なす、バターナッツカボチャ、ビーツにカリフラワーなど季節ごとに10種類ほど。とろり濃厚な、食べるスープ。夏の野菜焼きなすのポタージュは、じっくり焼いたなすの皮をむきペーストにします。ほろ苦い焦げの風味が大人の味わい。使う野菜は季節とともに変わります。旬をとじ込めた、食卓に彩りをそえるスープです。野菜の収穫時により内容が異なります。

・丹波栗のポタージュは、福知山産の丹波栗をふんだんに使い、栗の風味をじっくりと楽しめます。

■生産者の声
季節野菜のポタージュに使う野菜は、シェフの父の自家栽培。料理に使いたい野菜を依頼する、オーダーメイドの畑です。当初はめずらしい西洋野菜をお願いし、困らせたことも... 。今では「今年はどんな野菜を使うのか?」と父から聞いてくれるようになり、料理にも力が入ります。父と子の親子の絆からうまれた野菜のポタージュをぜひ味わってください。

【製造地】
京都府福知山市

【賞味期限】
加工日から3か月(冷凍保存)

【発送期日】
発送種別:冷凍
ご入金確認後、3週間前後で発送致します
※離島(沖縄以外)への配送不可

【注意事項】
・パッケージ等変更することがあります。
※画像はイメージです。


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寄附額 13000 カテゴリ 冷凍
内容量 丹波栗のポタージュ(100g×1パック)
季節のポタージュ(100g×2パック)
自治体 福知山市

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消費期限 【賞味期限】
加工日から3か月(冷凍保存)
アレルギー 乳成分
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 発送種別:冷凍
ご入金確認後、3週間前後で発送致します
※離島(沖縄以外)への配送不可
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 Bisitrot q
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