肉好きの、肉好きによる、肉好きのための 和牛ローストビーフ 2種 計500g [D-121004]

寄附金額: 50,000

老舗精肉店が目利きした和牛の、ローストビーフに最適な部位2種 もも・ブリスケを使用したローストビーフです。
受賞経験もある製法で、旨みが凝縮して、尚且つしっとり柔らかな食感に仕上げました。
出来立てのローストビーフを特殊冷凍機で急速冷凍し、出来立ての美味しさ・旨みをとじ込めています。

【使用部位】
オリジナル(金賞)ローストビーフ
●モモ肉
柔らかくきめ細かな肉質、さっぱりした中に凝縮された肉の味わいが感じられます。
霜降りと赤身がバランスよく、脂はサラッとしていて食べ疲れることはありません

スパイシーローストビーフ
●ブリスケ(前バラ肉)
和牛を一頭買い付けている当社ならではの部位です。
前バラ肉(むね肉)なのでよく動かすため濃厚な甘み、味わいがより強いのが特徴です
充分厚みがあり部分だけを切り出し、他店にはない塊肉のローストビーフに仕上げています
当社自慢の万能ソースでも勝てない味、風味の良さ
金賞ローストビーフと同じ製法ですが、焼く前に香辛料・ハーブを肉に擦り込み、漬け込んで火入れしています
肉(ブリスケ)の旨味、風味をより奥深い味わいに仕上げます

2種で500gあるためとても豪華、特別な記念日やパーティーにおすすめです
出来たての状態を特殊冷凍していますので、解凍してカットしていただくだけで、プロの味
より美味しくするためのカット方法も同梱しています
半解凍(冷蔵庫で12時間ほど)の状態にし、肉の繊維の方向を確認、繊維を断ち切るようにカットするのがポイントです

【ギフトボックス入り】
ご自宅での特別な記念日に失敗なしのこのローストビーフをどうぞ
見た目も美しい化粧箱入りですので、そのまま大切な方への贈り物にも最適です

提供:高島屋 株式会社

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肉好きの、肉好きによる、肉好きのための 和牛ローストビーフ 2種 計500g [D-121004]の基本スペック

寄附額 50000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 ・塊ローストビーフ 金賞受賞オリジナル もも約250g×1本
・スパイシー ブリスケ約250g×1本
・特製ソース、ヒマラヤ岩塩小袋
・木製化粧箱入り 
自治体 福井市

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肉好きの、肉好きによる、肉好きのための 和牛ローストビーフ 2種 計500g [D-121004]その他の情報

消費期限 賞味期限:解凍日より未開封で4日以内
消費期限:製造日より冷凍で90日以内
アレルギー 小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご
特記事項 【原材料】
・ 牛肉(鹿児島県産・他 国産和牛)、バター、香辛料
・特製ソース:醤油、赤ワイン、酒、みりん、パイナップル、リンゴ、砂糖、エシャロット、ニンニク、ごま油(原材料に大豆、小麦等を含む)
(豚肉・鶏肉・卵を含む製品と共通の設備で製造しています。)
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 決済から7日前後
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応,のし対応 事業者名 高島屋株式会社
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