【4回定期便】土佐あかうしサーロイン&モモステーキセット 計約1kg【幻の和牛の贅沢セット】【株式会社Dorago】 [ATAM040]
寄附金額： 267,000 円
明治時代から農耕牛として輸入された韓牛をルーツとし、長い年月をかけて肉用種に改良されました。昔から人と近い関係にあり、おとなしく人なつこい性格。目のまわりが黒い「毛分け」が特徴で、アイラインを引いたような目がとても愛らしい褐毛の牛です。
高知県内では、主に嶺北地域と県東部で生産されており、その数はわずか約1700頭、日本全国の和牛の0.1％（平成26年度高知県畜産振興課調べ）。
赤身のおいしさとヘルシー感から年々人気が高まっていますが、頭数が少ないため「幻の和牛」といわれるほど希少な牛です。
高知龍馬空港のすぐそばにある高知大学農学部でも、長年、土佐あかうしの飼育と研究が続けられ、県と連携して頭数を増やす取り組みが進められています。
ここでは繁殖から肥育までを一貫して行っており、自然放牧、自然交配で繁殖させ、生後5ヵ月から牛舎で肥育をしています。
もともと農耕牛だった土佐あかうしは、サシが入りにくい筋肉質。赤身のしっかりとしたうまみと、甘みのある上品な脂がおいしさの秘密です。脂が少なくヘルシー、しかも融点が低いので口の中でサッと溶けて風味豊か。細かなサシが赤身になじみ、噛むほどに香りとうまみが広がります。
【4回定期便】土佐あかうしサーロイン&モモステーキセット 計約1kg【幻の和牛の贅沢セット】【株式会社Dorago】 [ATAM040]の基本スペック
| 寄附額 | 267000 | カテゴリ | サーロイン | 内容量 | ■1回のお届け内容 土佐あかうしサーロイン約200g×2パック モモステーキ約200g×3パック 【原料原産地】 高知県 【加工地】 高知県高知市（屠畜加工） |
自治体 | 高知市 |
|---|
【4回定期便】土佐あかうしサーロイン&モモステーキセット 計約1kg【幻の和牛の贅沢セット】【株式会社Dorago】 [ATAM040]のサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
【4回定期便】土佐あかうしサーロイン&モモステーキセット 計約1kg【幻の和牛の贅沢セット】【株式会社Dorago】 [ATAM040]その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 加工より30日 |
アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご入金の翌月より毎月、計4回配送いたします。 | 配送対応 | 冷凍配送,定期配送対応,別送対応,包装対応,のし対応 | 事業者名 | 株式会社Dorago |
|---|
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
サーロインカテゴリの関連商品
【全6回定期便】「希少部位 食べ比べ 」長崎和牛 贅沢3種の ステーキ Aセット 計6.6kg （約1.1kg/回）【黒牛】 [QBD057] ザブトン シャトーブリアン サーロイン 56万9千円 569000円
寄附金額： 569,000 円
長崎県 佐々町
【全3回定期便】「希少部位 食べ比べ 」長崎和牛 贅沢3種の ステーキ Aセット 計3.3kg （約1.1kg/回）【黒牛】 [QBD056] ザブトン シャトーブリアン サーロイン 28万5千円 285000円
寄附金額： 285,000 円
長崎県 佐々町
