ぼたん胡椒加工品セット(Bb-07)
寄附金額： 7,000 円
『ぼたんこしょう』は、信州の認定伝統野菜です。
肉厚で、辛いだけでなく、甘みもうまみもあるのが特徴です。
辛さはちょっぴり辛い程度なので食材の味を邪魔しません。引き立てます。
ぼたんこしょうは当農園で栽培しているので、期間中は農薬や、化学肥料を一切使わず栽培しております。
▼ぼたん胡椒発酵塩
ぼたんこしょうを塩漬けし、酵素を活かすために低温でじっくり乾燥させてから粉砕しております。
☆食べ方の提案☆
○ステーキなど焼いたお肉の付け合せに
○から揚げに
○酸味があるの生野菜に振りかけて
○カブや大根を薄くきって、もみこんで 即席漬けに
発酵させたぼたん胡椒なので、深い旨味を楽しめます
▼ぼたん胡椒醤油麹
当農園栽培の玄米を使った麹（栽培期間中農薬、化学肥料不使用）を使用し、まろやかな甘み、旨味をだしています。
うま味調味料、白砂糖など一切使っていませんので、健康を気にする方に大人気です。
☆食べ方の提案☆
・湯豆腐、冷奴、きゅうり、サラダに添えて
・そのままで酒のつまみ
・焼いた肉や魚につけて食べると最高に美味しい
※画像はイメージです。
肉厚で、辛いだけでなく、甘みもうまみもあるのが特徴です。
辛さはちょっぴり辛い程度なので食材の味を邪魔しません。引き立てます。
ぼたんこしょうは当農園で栽培しているので、期間中は農薬や、化学肥料を一切使わず栽培しております。
▼ぼたん胡椒発酵塩
ぼたんこしょうを塩漬けし、酵素を活かすために低温でじっくり乾燥させてから粉砕しております。
☆食べ方の提案☆
○ステーキなど焼いたお肉の付け合せに
○から揚げに
○酸味があるの生野菜に振りかけて
○カブや大根を薄くきって、もみこんで 即席漬けに
発酵させたぼたん胡椒なので、深い旨味を楽しめます
▼ぼたん胡椒醤油麹
当農園栽培の玄米を使った麹（栽培期間中農薬、化学肥料不使用）を使用し、まろやかな甘み、旨味をだしています。
うま味調味料、白砂糖など一切使っていませんので、健康を気にする方に大人気です。
☆食べ方の提案☆
・湯豆腐、冷奴、きゅうり、サラダに添えて
・そのままで酒のつまみ
・焼いた肉や魚につけて食べると最高に美味しい
※画像はイメージです。
ぼたん胡椒加工品セット(Bb-07)の基本スペック
| 寄附額 | 7000 | カテゴリ | 薬味 | 内容量 | 【栽培期間中農薬・科学肥料不使用】 飯山市産自家製ぼたん胡椒加工品 ぼたん胡椒醤油麹110g×２ ぼたん胡椒発酵塩20g×2 |
自治体 | 飯山市 |
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ぼたん胡椒加工品セット(Bb-07)のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
ぼたん胡椒加工品セット(Bb-07)その他の情報
| 消費期限 | 商品に記載（およそ6ヶ月） | アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年をとうしてお申し込みいただけます。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) |
発送期日（配送時期） | ご入金完了後1から2週間で発送予定。（レターパックライトでのお届けとなります） | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | やよい農園 |
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※ページの内容は2025年01月07日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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