【追熟済み】紅はるか3㎏ しっとりねっとり(Aj-1)

寄附金額: 10,000

中山間地の山間の傾斜地で育てた紅はるか。
しっとりねっとりした食感。
焼き芋にしたときには甘味や旨味がぎゅ〜んと感じます。

この土地ならではの昼夜の寒暖差、傾斜地による水捌けの良さがサツマイモの旨味を深めました。
収穫後にはすぐにキュアリング(収穫時にできた傷口にかさぶたを作る)処置をして、その後は約14℃、高湿度の保温庫にてじっくり熟成。追熟させることで更に旨味を引き出します。

大産地の平地で作られたサツマイモとはひと味違う味わいを感じてみませんか?

栽培期間中は農業で使う薬不使用、化学肥料不使用です。無肥料栽培です。
安心して食べられます。

▼品種・味の特徴・食べ方
紅はるか。甘み、旨味は強い。焼き芋、ふかし芋、スイートポテト、大学芋、天ぷらにと大活躍します。甘みを活かした料理をお楽しみください。

やよい農園はおいしくて安心で栄養価の高いものを作り続けています!
やよい農園は、斜面の多い中山間地にあります。そして、昼夜の寒暖差があるので、作物の生命力がいっぱい引き出されて、おいしい野菜やお米や果物になります。
2020年からはあひる合鴨農法に取り組みました。あひると合鴨達が完璧な除草をしてくれて、稲に刺激を与えてくれたおかげで米作りをしている中でも最高の出来栄えです。
素晴らしい水と空気と生物多様性の中で、やよい農園はおいしくて安心で栄養価の高いものを作り続けています!

※画像はイメージです。

【追熟済み】紅はるか3㎏ しっとりねっとり(Aj-1)の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ サツマイモ
内容量 紅はるか3kg 自治体 飯山市

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【追熟済み】紅はるか3㎏ しっとりねっとり(Aj-1)その他の情報

消費期限 お届け後常温で1-3ヶ月ほど
※室温10-15度くらいだと長持ちします。
申込み 何度も申し込み可
申込期日 令和7年4月末ごろまで。
(受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。)
発送期日(配送時期) ご入金完了後1から2週間で発送予定。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 やよい農園
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