10年熟成 ヴィンテージモカ 100g F21K-119

寄附金額: 5,000

時を想う珈琲・・・石造りの倉庫で熟成させた貴重な一杯。
イエメン産モカマタリの華やかなフレーバーは熟成を重ね新たな境地へ。

2011年群⾺県⽢楽郡下仁⽥町にある⼤和屋の⽯蔵倉庫に10年後の世界を想いコーヒーの⽣⾖を眠りにつかせました。
⽯蔵倉庫では温度湿度を徹底管理。庫内のコーヒー⾖達にジャズを聴かせ熟成させています。
この10年で世界中様々な変化を遂げました。2011年に⽯蔵に眠らせたコーヒーは、当時からその華やかなフレーバーから絶⼤な⼈気があったイエメン産のモカマタリ。
現在では残念なことにイエメン地域紛争の為、モカマタリは⼊⼿困難になっております。

10年の時がもたらした、複雑かつ厚みのあるフレーバー・・・その複雑な味わいは、一言では到底表現できません。
この10年を一言で表せと言われてもなかなか難しいのと同じです。
モカマタリの華やかなフレーバーの面影を残しつつ、蜂蜜のような甘さやビターチョコを感じるコク・・・少し冷めてくるとキャラメルのような印象も出てきます。
ジャズの流れる石蔵の中で熟成を重ねたコーヒー達が奏でるのは、唯一無二の味わいです。

【豆のまま・中挽き・粗挽き・細挽き】の4種類からご希望の挽き具合をお選びください。

10年熟成 ヴィンテージモカ 100g F21K-119の基本スペック

寄附額 5000 カテゴリ コーヒー豆
内容量 10年熟成 ヴィンテージモカ 100g 自治体 下仁田町

10年熟成 ヴィンテージモカ 100g F21K-119のサイト比較

10年熟成 ヴィンテージモカ 100g F21K-119その他の情報

消費期限 賞味期限:製造・加工後 90日 申込み 何度も申し込み可
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 株式会社大和屋
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