【そらをあおぐ】ミシュランシェフが手がけた鍋セット
寄附金額： 20,000 円
プロフェッショナルなお鍋を演出。
お鍋の味を決める、出汁と調味料の3点セット。
出汁、⽣ポン酢、⼭椒オイルはどれも、⾼⽊シェフ特製のもの。お⾁系でも⿂介系でも具材の美味しさを際⽴たせ、プロフェッショナルなお鍋を演出します。
＜セット内容＞
【まぐろ節と真昆布の出汁(鍋出汁)】
味覚の繊細な部分が、はっと目覚めるようです。鹿児島県・枕崎市の天然まぐろ節と、北海道の天然真昆布。料亭でのみ使用されるような、希少な原材料から出汁をとりました。淡く、されど深く。澄んだ世界に広がる、幾層もの味わい。具材の持ち味をひきだしながら、料理に調和をもたらす、旨味の海です。
【山椒オイル】
新しい世界が、口の中にすっと広がるようです。柑橘系の爽やかな香りと心地よいしびれ。「緑のダイヤモンド」と呼ばれる和歌山県・有田川町のぶどう山椒に、すっきりとしたこめ油で仕上げました。2、3滴でエレガントな風味をうむ、和の魔法をどうぞ。
【生ポン酢 】
豊かな香りが、颯爽と駆けぬけていくようです。18年もの歳月をかけて結実する希少な実生ゆずに加え、だいだい、すだち、かぼす果汁を搾り、みりん、出汁、醤油で味をまろやかに整えました。非加熱×酢不使用。フレッシュ＆ジューシーな生ポン酢です。
＜お受け取り後＞
出汁は冷凍庫で保管してください。ポン酢は冷蔵、山椒オイルは常温商品です。
＜お召しあがり方＞
前日に出汁を冷蔵庫に移して解凍してください。土鍋等に出汁を入れ、お肉や魚介類、野菜を入れて炊きます。まずは出汁のみでお鍋を味わってください。その後山椒オイルやポン酢をかけ、味の変化をお楽しみください。
※具材はついておりません。お好みの具材をご用意してお楽しみください。
※解凍後、及び開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
そらをあおぐとは
驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな体験を。
「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
全国の⽣産者とミシュランシェフとともに、⼀つひとつ⼿づくりでお届けします。
製造所：そらをあおぐ 〒669-2421 兵庫県丹波篠山市後川新田315
お鍋の味を決める、出汁と調味料の3点セット。
出汁、⽣ポン酢、⼭椒オイルはどれも、⾼⽊シェフ特製のもの。お⾁系でも⿂介系でも具材の美味しさを際⽴たせ、プロフェッショナルなお鍋を演出します。
＜セット内容＞
【まぐろ節と真昆布の出汁(鍋出汁)】
味覚の繊細な部分が、はっと目覚めるようです。鹿児島県・枕崎市の天然まぐろ節と、北海道の天然真昆布。料亭でのみ使用されるような、希少な原材料から出汁をとりました。淡く、されど深く。澄んだ世界に広がる、幾層もの味わい。具材の持ち味をひきだしながら、料理に調和をもたらす、旨味の海です。
【山椒オイル】
新しい世界が、口の中にすっと広がるようです。柑橘系の爽やかな香りと心地よいしびれ。「緑のダイヤモンド」と呼ばれる和歌山県・有田川町のぶどう山椒に、すっきりとしたこめ油で仕上げました。2、3滴でエレガントな風味をうむ、和の魔法をどうぞ。
【生ポン酢 】
豊かな香りが、颯爽と駆けぬけていくようです。18年もの歳月をかけて結実する希少な実生ゆずに加え、だいだい、すだち、かぼす果汁を搾り、みりん、出汁、醤油で味をまろやかに整えました。非加熱×酢不使用。フレッシュ＆ジューシーな生ポン酢です。
＜お受け取り後＞
出汁は冷凍庫で保管してください。ポン酢は冷蔵、山椒オイルは常温商品です。
＜お召しあがり方＞
前日に出汁を冷蔵庫に移して解凍してください。土鍋等に出汁を入れ、お肉や魚介類、野菜を入れて炊きます。まずは出汁のみでお鍋を味わってください。その後山椒オイルやポン酢をかけ、味の変化をお楽しみください。
※具材はついておりません。お好みの具材をご用意してお楽しみください。
※解凍後、及び開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
そらをあおぐとは
驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな体験を。
「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
全国の⽣産者とミシュランシェフとともに、⼀つひとつ⼿づくりでお届けします。
製造所：そらをあおぐ 〒669-2421 兵庫県丹波篠山市後川新田315
【そらをあおぐ】ミシュランシェフが手がけた鍋セット の基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | ジビエ鍋 | 内容量 | セット内容(2人前) まぐろ節と真昆布の出汁:1800g 山椒オイル：120ml 生ポン酢：120ml 【原材料】 ・鍋用出汁:まぐろ節（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、酒、みりん、真昆布 ・山椒オイル：米油（国内製造）、山椒 ・生ポン酢：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、みりん、ゆず果汁、だいだい果汁、すだち果汁、かぼす果汁、まぐろ節、真昆布 |
自治体 | 丹波篠山市 |
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【そらをあおぐ】ミシュランシェフが手がけた鍋セット その他の情報
| 消費期限 | 製造日から180日 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) |
アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 注文確定後7日を目安に発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：Wano株式会社 連絡先 ：03-6824-9351（そらをあおぐ） 営業時間：10:00～17:00 定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | Wano株式会社 |
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※ページの内容は2024年12月26日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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