放牧牛 スロービーフ ローストビーフ 計500g&ハンバーグ 120g 2個 食べ比べセット 杉山牧場 北海道 浜頓別 肉 牛 牛肉 ウエットエイジング

寄附金額: 17,000

◆長く生きてきたからこその深い味わいの赤身が特徴のお肉!
◆ゆっくり寝かせて旨味を引き出したモモ肉を低温でじっくり焼き上たローストビーフ♪
◆つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ♪


スロービーフは、杉山牧場で長年乳牛として活躍してくれた母牛(経産牛)のお肉です。雪のない季節は放牧でのびのび、健康に過ごしてきました。和牛のようにとろける食感ではありませんが、長く生きてきたからこその深い味わいの赤身が特徴のお肉です。 ウエットエイジングと呼ばれる方法で熟成し、柔らかさと旨味を引き出しています。

ローストビーフはゆっくり寝かせて旨味を引き出したモモ肉を低温でじっくり焼き上げましたジューシーで柔らかな食感です。おいしさを保つため、塊のまま真空パック包装しております。薄くスライスしてそのまま、またはお好みのソースと合わせてお召し上がりください。

つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ。お肉は、ゆっくり寝かせて旨味を引き出したスロービーフを100%使用。部位にもこだわり、味が濃いうで肉がメインです。たまねぎも北海道産です。口に入れた瞬間旨味が広がる、何もつけなくてもおいしいハンバーグに仕上がりました。

2種類のおいしさを食べ比べできるセットです♪



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浜頓別町ふるさと納税コールセンター
営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く)
TEL:011-807-5603
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放牧牛 スロービーフ ローストビーフ 計500g&ハンバーグ 120g 2個 食べ比べセット 杉山牧場 北海道 浜頓別 肉 牛 牛肉 ウエットエイジングの基本スペック

寄附額 17000 カテゴリ ハンバーグ
内容量 スロービーフ ローストビーフ 計500g&ハンバーグ 120g 2個 食べ比べセット
[原産地] 浜頓別町
[加工地] ローストビーフ/札幌市
ハンバーグ/浜頓別町または札幌市
自治体 浜頓別町

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