いも 揚 大福 ぼっちり 味比べ セット（2個入）×5パック［1642］
寄附金額： 8,000 円
国産、国内製造の原料にこだわり、一つ一つ丁寧に作った『であいの里蜷川（みながわ）』のオリジナルのお菓子《いも揚大福》です。
まるで干し芋のような濃厚かつ、程よい上品な糖蜜の甘さと、芋本来の風味が口いっぱいに広がり、飽きの来ない、後を引く美味しさが特徴です。
二昔ほど前、京都北部より伝来したさつまいもを、黒潮町蜷川（みながわ）の山間にある肥沃にとんだ赤土土壌で、1年1年丹精込めて栽培したさつまいもを使用しています。
水はけのよい土壌で育てたさつまいもは、市場に出回る一般的なさつまいもより大きく立派に育ちます。
掘り上げてからも、キュアリング（※1）を行い、糖度を高める事で「蒸かして食べるもよし、焼き芋で食べるもよし」のさつまいもに仕上げます。
(※1）キュアリング
土付きのサツマイモを、約35℃・湿度100％の室内に約1週間保管し、その後、一気に12℃まで温度を下げ、湿度80％で保存する貯蔵法のこと。
「キュアリング貯蔵法」・「キュアリング処理」といわれ、この処理をすることにより、さつまいもの味が深くなり甘みが増します。
当地区で栽培し使用しているさつまいもは、伝来当時からの原種に近いさつまいもで、希少価値が非常に高く『奇跡のさつまいも』とも、いわれています。
（さつまいもには、カリウム、カロチン、ビタミンC、ビタミンE食物繊維などの栄養素が豊富に含まれていています。）
この奇跡のさつまいもを100％使用し、台湾の定番おやつ「地瓜球（ディーグワチョウ）」をイメージし、黒潮町蜷川（みながわ）産の米粉、てん菜糖を使用し、カラッと揚げてサクッともちもちに仕上げました。
白餡は手芒豆、黒餡は特級小豆の生餡を使用し、干し芋のペーストと調合、薩摩芋生地で包み込み、油の匂いを抑えつつもカラット揚がる米油で、サクッとした歯触りと食感を楽しみつつ、程よい甘さと鼻から抜けるお芋の香りをお楽しめる いも大福 に仕上げ、小さなお子様からお年寄りまで幅広く愛されております。
※画像はイメージです。
※要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
※解凍後は再冷凍しないでください。
※開封後、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。
※《冷凍》の状態のお品を【クール便（冷蔵）】でお届けします。
※お受取り後はすぐに冷蔵庫にて保存してください。
まるで干し芋のような濃厚かつ、程よい上品な糖蜜の甘さと、芋本来の風味が口いっぱいに広がり、飽きの来ない、後を引く美味しさが特徴です。
二昔ほど前、京都北部より伝来したさつまいもを、黒潮町蜷川（みながわ）の山間にある肥沃にとんだ赤土土壌で、1年1年丹精込めて栽培したさつまいもを使用しています。
水はけのよい土壌で育てたさつまいもは、市場に出回る一般的なさつまいもより大きく立派に育ちます。
掘り上げてからも、キュアリング（※1）を行い、糖度を高める事で「蒸かして食べるもよし、焼き芋で食べるもよし」のさつまいもに仕上げます。
(※1）キュアリング
土付きのサツマイモを、約35℃・湿度100％の室内に約1週間保管し、その後、一気に12℃まで温度を下げ、湿度80％で保存する貯蔵法のこと。
「キュアリング貯蔵法」・「キュアリング処理」といわれ、この処理をすることにより、さつまいもの味が深くなり甘みが増します。
当地区で栽培し使用しているさつまいもは、伝来当時からの原種に近いさつまいもで、希少価値が非常に高く『奇跡のさつまいも』とも、いわれています。
（さつまいもには、カリウム、カロチン、ビタミンC、ビタミンE食物繊維などの栄養素が豊富に含まれていています。）
この奇跡のさつまいもを100％使用し、台湾の定番おやつ「地瓜球（ディーグワチョウ）」をイメージし、黒潮町蜷川（みながわ）産の米粉、てん菜糖を使用し、カラッと揚げてサクッともちもちに仕上げました。
白餡は手芒豆、黒餡は特級小豆の生餡を使用し、干し芋のペーストと調合、薩摩芋生地で包み込み、油の匂いを抑えつつもカラット揚がる米油で、サクッとした歯触りと食感を楽しみつつ、程よい甘さと鼻から抜けるお芋の香りをお楽しめる いも大福 に仕上げ、小さなお子様からお年寄りまで幅広く愛されております。
※画像はイメージです。
※要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
※解凍後は再冷凍しないでください。
※開封後、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。
※《冷凍》の状態のお品を【クール便（冷蔵）】でお届けします。
※お受取り後はすぐに冷蔵庫にて保存してください。
いも 揚 大福 ぼっちり 味比べ セット（2個入）×5パック［1642］の基本スペック
| 寄附額 | 8000 | カテゴリ | その他和菓子 | 内容量 | いも揚大福 ぼっちり 味比べ セット 2個入 ×5パック ※1パック（2個入） ・白芋あん（手芒豆（てぼうまめ）餡）1個 ・黒芋あん（特級小豆餡）1個 ---------------------- ＜解凍の目安＞ 夏場：冷蔵庫で5時間程度 冬場：常温で2時間程度 開封後、温めてお召し上がりください。 ＜目安＞ 電子レンジの場合：500Ｗ（50秒）、600Ｗ（30秒） オーブントースターの場合：1000Ｗ～1200Ｗで2分～3分 ---------------------- |
自治体 | 黒潮町 |
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いも 揚 大福 ぼっちり 味比べ セット（2個入）×5パック［1642］のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
いも 揚 大福 ぼっちり 味比べ セット（2個入）×5パック［1642］その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】パッケージ上部に記載 ※発送日から冷蔵20日 | アレルギー | 小麦,大豆,ごま | 特記事項 | なし | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 集落活動センター であいの里蜷川 一般社団法人 であいの里蜷川 |
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※ページの内容は2024年12月16日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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