伊予のみそ 4個または8個セット | 甘口 減塩 低塩 麦みそ 国産 大麦 大豆 味噌 みそ 粒みそ 調味料 麹 こうじ 味噌汁 みそ汁 愛媛県 松前町 えひめけん まさきちょう

寄附金額: 9,000

昔から愛媛の農家で自家製のおみそとして作られていた、素朴な味の麦みそです。
国産の大麦・大豆を100%使用し、麦麹本来の甘味と旨味を生かした塩分8.5%の低塩・甘口の麦みそです。

最近のみそ業界では、「麹の割合が高い」「甘口」がトレンドですが、そのど真ん中を行くのが、この「伊予のみそ」!
“麹たっぷり”を売りにするみその麹の割合が、一般的に20~30割(麹:大豆=2~3:1)のところ、この「伊予のみそ」の麹の割合は、 何と200割!(麹:大豆=20:1)
「たっぷりの麦麹で甘い!」「低塩で甘い!」 ダブルで甘いおみそです。

また、市販のみそでは珍しい、みそを細かくすりつぶしていない“粒みそ”です。
大麦の香りや風味をより楽しめるのが“粒みそ”の特徴です。
お味噌汁にする際に粒の残りが気になる方は、味噌こしで溶いてください。
麦の食物繊維をまるごと食べるなら、漉さずに使うのもおすすめです。

(1)伊予のみそ

【原材料】大麦(国産)、食塩、大豆(国産)/酒精

伊予のみそ 4個または8個セット | 甘口 減塩 低塩 麦みそ 国産 大麦 大豆 味噌 みそ 粒みそ 調味料 麹 こうじ 味噌汁 みそ汁 愛媛県 松前町 えひめけん まさきちょうの基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ 加工品等
内容量 600g × 4個セット
または
600g × 8個セット
自治体 松前町

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消費期限 1年(直射日光や高温を避け、涼しいところで保管してください) アレルギー 大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 受注後30日程度で発送予定
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 義農味噌株式会社
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