土佐料理司 高知本店 鰹塩たたきセット（6～8名分） /着日指定可能 かつお 鰹 カツオ かつおのたたき 高知市 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
寄附金額： 18,000 円
創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理 司』『土佐料理 祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。
一本釣りした鰹は船内で即、瞬間凍結(-50℃)。この鰹を”一船買い”し徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。
【発送期日】
ご入金確認後、7日程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。
かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき かつおのタタキ カツオのたたき
一本釣りした鰹は船内で即、瞬間凍結(-50℃)。この鰹を”一船買い”し徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。
【発送期日】
ご入金確認後、7日程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。
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土佐料理司 高知本店 鰹塩たたきセット（6～8名分） /着日指定可能 かつお 鰹 カツオ かつおのたたき 高知市 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006] の基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | カツオ |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 鰹たたき3節(3節合計約900g) 室戸海洋深層水塩(30g) 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 |
自治体 | 高知市 |
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土佐料理司 高知本店 鰹塩たたきセット（6～8名分） /着日指定可能 かつお 鰹 カツオ かつおのたたき 高知市 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006] その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍30日(開封後は冷蔵にて1日) |
アレルギー | 小麦,さば,大豆 |
|---|---|---|---|
| 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | |
| 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から7日前後 |
| 配送対応 | 冷凍配送,別送対応,のし対応 | 事業者名 | 株式会社土佐料理司 |
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※ページの内容は2025年03月27日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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