京都 えびいも 丸型 5kg 京野菜 伝統 野菜 12-30個入 お正月 京料理 いも おばんざい さといも 煮物 あんかけ 素焼き 椀だね
寄附金額： 54,000 円
里芋の一種で、しま模様と海老に似た形で、肉質は緻密でねっとりした独特の食感が特徴です。煮崩れしにくく、煮物、あんかけ、素焼き、椀だねなど幅広く親しまれています。
えびいもは、里芋の一種で、品種ではなく栽培方法の違いにより作り出されるものです。 安永年間（1772～81）、現在の「いもぼう」の祖先・平野権太夫が、青蓮院宮が長崎から持ち帰った里芋の種を、土入れをして丁寧に育てているうち、皮に縞がある大きなえびのような形をした芋が採れるようになり、「えびいも」と名付けられたとか。 肉質が緻密で煮込んでも形が崩れないのが特徴のえびいもは、数ある伝統野菜の中でも最高のうま味を持つものの一つと言えます。棒だらと一緒に煮た「いもぼう」は、京都の料理店の名前だけでなく、古くから京都の代表的なおばんざいとして、各家庭で親しまれてきた京の逸品です。
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えびいもは、里芋の一種で、品種ではなく栽培方法の違いにより作り出されるものです。 安永年間（1772～81）、現在の「いもぼう」の祖先・平野権太夫が、青蓮院宮が長崎から持ち帰った里芋の種を、土入れをして丁寧に育てているうち、皮に縞がある大きなえびのような形をした芋が採れるようになり、「えびいも」と名付けられたとか。 肉質が緻密で煮込んでも形が崩れないのが特徴のえびいもは、数ある伝統野菜の中でも最高のうま味を持つものの一つと言えます。棒だらと一緒に煮た「いもぼう」は、京都の料理店の名前だけでなく、古くから京都の代表的なおばんざいとして、各家庭で親しまれてきた京の逸品です。
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京都 えびいも 丸型 5kg 京野菜 伝統 野菜 12-30個入 お正月 京料理 いも おばんざい さといも 煮物 あんかけ 素焼き 椀だねの基本スペック
| 寄附額 | 54000 | カテゴリ | じゃがいも・サツマイモ | 内容量 | えびいも 丸型 5㎏（12-30入） | 自治体 | 京都府 |
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| 消費期限 | 生鮮食品のためお早めにお召し上がりください | アレルギー | やまいも | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2025年1月6日 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、順次発送 ※状況により遅れが生じる場合もございますのでご了承ください ※着日指定や発送に関する個別連絡の対応は行っておりません |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | 担当名：京都府ふるさと納税担当窓口 TEL：050-5538-4433 メールアドレス：kyoto@furusato-supports.com 営業時間：9:00～17:00 定休日：土日祝・年末年始 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 全国農業協同組合連合会京都府本部 |
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※ページの内容は2025年02月17日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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