コーヒー豆 #285 グアテマラ アゾテア農園 ピーベリー 受注焙煎!310g 珈琲豆 自家焙煎

寄附金額: 5,000

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
アゾテア農園でできたコロコロピーベリー

火山がもたらした豊かな土壌。
思わず「おいしい」がこぼれちゃう。

コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。

浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しく飲めるので、
グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。

青りんご、紅茶、マーマレード。 酸味が丸くなり、甘味が増す。 明るい酸味がスムースに甘味に変わっていく。 ミルキーな舌触りとバランスの良さがあり、上品さを感じる。

Sacatepequez県にはアンティグア・グアテマラ市というのもあるのですが、 コーヒー業界、ANACAFEがいう「アンティグア」というのは、 Jocotenango市含めた広い範囲を指しています。
農園名 : グァテマラ アンティグア ラ アゾテア農園
(POCORNY家の64マンサナ(約45ヘクタール)の農園)
コーヒーはもちろん、 博物館、ギフトショップ、また100種類を超える花々が植えられているガーデンもある。

農園マネージャー:PACO氏(Francisco Arriolaフランシスコ・アリオラさん)
農園面積  : 約45ha
産地標高  : 1,600m

詳細
水分値 9.9
生豆外観 均一な薄緑色
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 SHB
精選方法 Washed
収穫時期 12~3月
栽培品種 ブルボン
SCA評価 83.625点

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG411

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コーヒー豆 #285 グアテマラ アゾテア農園 ピーベリー 受注焙煎!310g 珈琲豆 自家焙煎の基本スペック

寄附額 5000 カテゴリ コーヒー豆
内容量 総入数:1個
コーヒー・茶の原料原産地:グアテマラ
コーヒー豆の状態:豆
不使用添加物:すべて不使用
総重量:310g
シングルオリジン・ブレンド:シングルオリジン
単品重量:310g
ロースト度合い:ハイ
原材料:コーヒー豆
製造者:株式会社 日光企画 大阪府大東市三住町17-12
自治体 大東市

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連絡先 :072-813-0711
営業時間:10:00-17:00
定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 パン工房 ガウディ
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