コーヒー豆 #223 ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー ブルボンアマレロ 受注焙煎！310g 珈琲豆 自家焙煎
寄附金額： 5,000 円
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。
【焙煎士コメント】
甘味がギュッと詰まった樹上乾燥ナチュラル
ナチュラルらしいナッツやカカオのニュアンスが強く、風味豊かな味わいに仕上がりました。甘味もありますが、チェリーやカスカラのようなニュアンスは控えめ。果実感を引き出す場合は浅煎りにとどめて、ローストのような香りを極力抑えるとよいでしょう。
ブラジル産コーヒーの中でも雑味が少なく、非常に優れた味わいなので、ブレンドのベースをはじめ、幅広い場面でお楽しみいただけますよ。
スペシャルティ・コーヒーを生み出すブラジル随一の産地・南ミナスジェライス
南ミナスはブラジル生産地の中でも歴史があり、多種多様なコーヒーを産出する地域です。1850年ごろにコーヒー栽培が導入され、この地域での主産品として大きく広がりました。南ミナスでは、60万ヘクタール以上の栽培面積を誇り、一大生産地となっておりますが、その多くは小農家による栽培が行われております。
セラード地方と違いなだらかな丘陵な土地柄のため、大型収穫機を導入することが難しい地域でもあり、小型の収穫機ないし手積みで収穫がなされています。標高は750m~1,350mとブラジルの中でも標高が高い地域で、スペシャルティクラスのコーヒーを産出する優れた土壌と標高を有しています。
生産地 南ミナス ネポヌセーノ
精製 ドライオンツリーナチュラル
標高 1,080m
品種 ブルボンアマレロ
生産者 アントニオ リマ レイス
乾燥 パティオで天日乾燥 その後ドライヤーで乾燥
規格 No2
サイズ 16up
栽培・農薬の使用 慣行栽培、できるだけ農薬をつかはないように心がけています
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG384
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コーヒー豆 #223 ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー ブルボンアマレロ 受注焙煎！310g 珈琲豆 自家焙煎の基本スペック
| 寄附額 | 5000 | カテゴリ | コーヒー豆 | 内容量 | 総入数：1個 コーヒー・茶の原料原産地：ブラジル コーヒー豆の状態：豆 不使用添加物：すべて不使用 総重量：310g シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン 単品重量：310g ロースト度合い：ハイ 原材料：コーヒー豆 製造者：株式会社 日光企画 大阪府大東市三住町17-12 |
自治体 | 大東市 |
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コーヒー豆 #223 ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ドライオンツリー ブルボンアマレロ 受注焙煎！310g 珈琲豆 自家焙煎その他の情報
| 消費期限 | 製造日から60日 ～ 90日未満 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は60日以内に発送） | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：パン工房 ガウディ 連絡先 ：072-813-0711 営業時間：10:00-17:00 定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | パン工房 ガウディ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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