<ギフト用><ふるさと納税限定>里山のお肉屋さんがお勧めする厳選栃木牛!ローストビーフ用500g【1248253】

寄附金額: 24,000

しもつけ牛のモモ肉を500gにカットしローストビーフ用にネット掛けしました。調理の際は、両面に塩コショウをし、1時間程度冷蔵庫で寝かせ、その後しっかり常温に戻してから焼き色を付けてください。焼き色が付いたら蓋をして弱火で10分~15分目安に熱を入れれば完成です。

■生産者の声
直営牧場紹介~こだわりの美味しさを求めて~
多種多様な顧客ニーズに適確にお応えする為には、優れた肉牛の飼育管理から始める必要があります。
コトラミートカルチャでは消費者の求める牛肉とは何かを、販売先より生産現場へ即フィードバックし、皆様によろこばれる牛肉作りに日々取り組んでいます。
牛の飼料には大麦、小麦、とうもろこし、ふすまなどの植物性飼料だけを、大手飼料メーカーに指定配合を依頼した当社オリジナルの飼料を与え、コストは掛かりますが飼育期間をできる限り長くして肉にしっかりと味のある牛肉作りを優先しています。

肥育方法は”自然に伸び伸びと、牛にストレスを与えない”を第一に、健康状態に注意し牛の持っている成長能力を伸ばせるようなエサの与え方や、配合飼料で育てることにより、成長ホルモンや余計な添加物などは使用していません。
こうして作られる肉牛は安心・安全はもとより、中身のしっかり詰まった美味しい牛肉になっていくのです。

高い次元で品質と供給の安定をさせる為に、安易に妥協すること無く“こだわりの美味しさを求めて”、牛を育てる事から取り組み、豊かな食肉文化の実現を常に追及し続けています。

■注意事項/その他
準備でき次第、順次発送いたします。お申し込み状況や入荷遅れのため、発送が遅れる場合があります。

<ギフト用><ふるさと納税限定>里山のお肉屋さんがお勧めする厳選栃木牛!ローストビーフ用500g【1248253】の基本スペック

寄附額 24000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 ■お礼品の内容について
・しもつけ牛モモ肉 ローストビーフ用[500g]
  原産地:栃木県
自治体 茂木町

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消費期限 ■消費期限:出荷日+14日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 2025年1月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 株式会社コトラミートカルチャ(茂木町)
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※ページの内容は2024年11月13日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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