【 24113】「LAMBASSADOR」 仔羊のロースト バジル＆ハニーマスターソース添え（4本入）
寄附金額： 23,000 円
大宮パレスホテルの総料理長を務め、ラム肉の魅力を発信する食のプロ集団「LAMBASSADOR（ラムバサダー）」のメンバーでもある毛塚智之シェフ監修の仔羊のロースト。
LAMBASSDORである毛塚シェフが自身を持ってご紹介する仔羊は、1778年のイギリスからの最初の移民船により、長旅を生き残った29頭の羊をルーツのオーストラリア産の仔羊になります。
肥沃で広大な牧草地で、ストレスを受ける事なく育った仔羊は、肉づきがよく肉自体の味わいの深さを感じます。さらに脂身はくせのない甘味を感じながらもフレーバーに富み、繊細で柔らかな味わいです。
本来の美味しさをシンプルに味わって頂きたく仔羊の「フレンチラック（骨つきロース）」を、低温調理でじっくりローストしました。一緒に添えるソースは仔羊と相性抜群のジェノバソース。バジルやニンニク、松の実、フレンチマスタードに蜂蜜を加えたシェフオリジナルソースです。
一口目はぜひ、仔羊本来の味を楽しむために何もソースは付けずに、次にジェノバソースと添えて味わって頂けると幸いです。
勿論、赤ワインとの相性も抜群ですので、是非赤ワインと仔羊のマリアージュを楽しみながら素敵な時間をお過ごしください。
〈お召し上がり方〉
袋のまま開封せずに、常温または流水で解凍し、鍋にて湯煎し１２分程温めてお召し上がりください。ソースは湯煎で３分ほど温めてください。
【提供】株式会社アイデン
LAMBASSDORである毛塚シェフが自身を持ってご紹介する仔羊は、1778年のイギリスからの最初の移民船により、長旅を生き残った29頭の羊をルーツのオーストラリア産の仔羊になります。
肥沃で広大な牧草地で、ストレスを受ける事なく育った仔羊は、肉づきがよく肉自体の味わいの深さを感じます。さらに脂身はくせのない甘味を感じながらもフレーバーに富み、繊細で柔らかな味わいです。
本来の美味しさをシンプルに味わって頂きたく仔羊の「フレンチラック（骨つきロース）」を、低温調理でじっくりローストしました。一緒に添えるソースは仔羊と相性抜群のジェノバソース。バジルやニンニク、松の実、フレンチマスタードに蜂蜜を加えたシェフオリジナルソースです。
一口目はぜひ、仔羊本来の味を楽しむために何もソースは付けずに、次にジェノバソースと添えて味わって頂けると幸いです。
勿論、赤ワインとの相性も抜群ですので、是非赤ワインと仔羊のマリアージュを楽しみながら素敵な時間をお過ごしください。
〈お召し上がり方〉
袋のまま開封せずに、常温または流水で解凍し、鍋にて湯煎し１２分程温めてお召し上がりください。ソースは湯煎で３分ほど温めてください。
【提供】株式会社アイデン
【 24113】「LAMBASSADOR」 仔羊のロースト バジル＆ハニーマスターソース添え（4本入）の基本スペック
| 寄附額 | 23000 | カテゴリ | 羊肉 | 内容量 | 仔羊のロースト 4本（ラムラックハーフ約400g×1本+ジェノベソース50g） |
自治体 | 高崎市 |
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【 24113】「LAMBASSADOR」 仔羊のロースト バジル＆ハニーマスターソース添え（4本入）その他の情報
| アレルギー | 乳成分 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 1か月を目安に発送いたします。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 株式会社アイデン 群馬県高崎市筑縄町62-1 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社アイデン |
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※ページの内容は2024年11月29日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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