マザー牧場 手造りソーセージ5種 千産千消セット

寄附金額: 24,000

マザー牧場内の工房で製造されている「千産千消」シリーズは、千葉県の食材にこだわったプレミアムなセットです。 ※地産地消のことを千葉県の千にかけて「千産千消」とよんでいます。

豚肉は、「平成の名水百選」に選ばれた久留里水系の水をたっぷり与え育てられた、キメがこまかく甘みのある味わいが特徴の、南房総の「名水もち豚」を使用。

羊肉は、マザー牧場で肉用羊として肥育している、希少なテクセル種。赤身の味わいと甘みのある脂が特徴です。


【1】名水もち豚フランクフルト
塩漬け熟成させた名水もち豚の肉を粗びきにして、太めの腸詰めにしたノンスモークタイプのフランクフルトソーセージ。肉の風味と肉汁のジューシーさが特徴です。
おすすめの食べ方:温めてから皮がパリッとするまで焼く

【2】名水もち豚ソーセージ(粗びき)
名水もち豚の粗びき生地を、細めの腸詰めにしたスモークタイプのウインナーソーセージ。
おすすめの食べ方:沸騰直前くらいのお湯で5分ほど温める

【3】名水もち豚ソーセージ(ひじき入り)
千葉県で穫れた、やわらかく香り高いひじきをたっぷり加えた粗びきウインナーソーセージ。
おすすめの食べ方:沸騰直前くらいのお湯で5分ほど温める

【4】羊肉ウインナー
希少なマザー牧場産テクセル種の肉だけを粗びきにして、スモークタイプのウインナーソーセージに仕上げました。甘みのある肉汁が特徴です。
おすすめの食べ方:脂がにじみ出てくるまで弱火でじっくり焼く

【5】羊肉とポークのボロニアソーセージ
マザー牧場産テクセル種の粗びき肉を、名水もち豚肉のつなぎと合わせたボロニアソーセージ。豪快な厚切りで。
おすすめの食べ方:常温で20分ほど置いてから、フライパンでじっくり、弱火で焼く。羊の脂がしみ出してくるので、焼くときに油は不要。残った脂でラクレットやカチョカバロなどのチーズや、ふかしたじゃがいもなどを焼いてもよし


※のしを希望される場合は備考欄へ記載してください。


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マザー牧場 手造りソーセージ5種 千産千消セットの基本スペック

寄附額 24000 カテゴリ ソーセージ
内容量 ・名水もち豚フランクフルト270g
・名水もち豚ソーセージ(粗びき)165g
・名水もち豚ソーセージ(ひじき入り)165g
・羊肉ウインナー90g
・羊肉とポークのボロニアソーセージ230g
・スイートマスタード40g

箱サイズ:260×180×90mm
自治体 富津市

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マザー牧場 手造りソーセージ5種 千産千消セットその他の情報

消費期限 賞味期限 / 製造日から20日 ※保存方法10度以下
※スイートマスタードは製造日から240日。直射日光、高温を避けて保存
アレルギー 豚肉,りんご
特記事項 ※乳成分、小麦、大豆、くるみ、りんご、牛肉、豚肉、鶏肉を使用する設備で製造しています。 ※「名水もち豚ソーセージ(ひじき入り)」に使用しているひじきは、えび、かにの生息域で採取しています。 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。
配送対応 冷蔵配送,別送対応,包装対応,のし対応 事業者名 マザー牧場
TEL:0439-37-3211
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