日本酒 お酒 酒 農口尚彦研究所 Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 2018 Vintage 770ml

寄附金額: 154,000

2018ヴィンテージは「酒造りの神様」の異名をもつ、杜氏農口尚彦が「酒造りの道」に入り、70年目を迎 えた記念ヴィンテージです。

こちらのお酒は、その2018ヴィンテージの中で、最高のロットを農口尚彦自らが選りすぐり、徹底した熟成管理のもとリリースされた限定商品です。
時間や国境を超えた、究極の味わいをお楽しみください。

農口尚彦の70 年にわたる経験から精魂込めて造りだされた酒。
そのために農口尚彦研究所が石川県を代表する美術家 大樋年雄氏にデザインを依頼し、左右非対称「歪な曲線」のボトルが誕生しました。
大樋氏は、現代美術家としての活動のみならず、金沢で350年以上の歴史を誇る大樋焼 十一代・大樋長左衛門としても活動していることから、工藝がもつ「手造り感覚」のプロダクト化を実現させました。

アカシアの蜂蜜や、熟れたバナナにドライフラワーなどとても繊細なアロマ。
口当たりの上品さは秀逸で、シームレスでクリーミーなテクスチャーが印象深く残ります。
ミネラリーで滋味深く、焦点のあったバランスの良さを持ちながら、重さを一切感じさせない複雑な風味の辛口。

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原材米:兵庫県東条特A地区産 山田錦100%使用
保存方法:冷蔵保存(無濾過生原酒)
アルコール度数:18度

※開栓後はすみやかにお飲みください
(要冷蔵無濾過生原酒)
※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可


農口尚彦氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め,
吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ,
山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。

農口尚彦氏が満を持して最前線に復帰し、7人の若者と共に酒づくりを再開しました。
 こだわり1 仕込水 白山連峰伏流水で醸す酒
 こだわり2 酒米  厳選した酒米で醸す酒
 こだわり3 情熱を持った若者と共に

株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1

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日本酒 お酒 酒 農口尚彦研究所 Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 2018 Vintage 770ml の基本スペック

寄附額 154000 カテゴリ その他
内容量 農口尚彦研究所 Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 2018 Vintage 770ml ×1本 自治体 小松市

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日本酒 お酒 酒 農口尚彦研究所 Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 2018 Vintage 770ml その他の情報

消費期限 開封後はすみやかにお飲みください(要冷蔵、無濾過生原酒) 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済より14日前後で発送
※※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可
配送対応 冷蔵配送
事業者名 株式会社 農口尚彦研究所
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