純国産糸島めんま塩漬け穂先 計5kg(1kg×5個)【1543968】
寄附金額： 31,000 円
糸島産幼竹を活用した純国産のメンマ塩漬けです。安定性に優れ、塩抜きした後、料理に活用ください。
柔らかな食感が人気です。【ふくくる認定品1910802】
■生産者の声
全国的に問題となっている竹林整備を2014年から糸島竹ぬか床で行ってきましたが、2016年より画期的な竹林整備策として純国産メンマつくりを実践しています。
幼竹を採取する事で竹になるのを防ぎ、良い幼竹を沢山採るためにも竹林整備が必要であり、相乗効果的に竹林整備が進む。一方、メンマも現在が中国を主体に殆ど輸入品であり、安心安全で臭いなど問題点を改善したメンマが期待されています。更に、現在の中国メンマがラーメン主体で有る事に対し、純国産メンマはラーメン以外に和洋食、加工品、一般家庭での普及を目的としており、新たな食材としての期待に応えたいです。多くの方々に利用頂く事で、竹林整備、幼竹採取、茹で、加工、惣菜、販売等多くの人達の仕事に繋がり、地域作り、里山復活にも繋げたい。
柔らかな食感が人気です。【ふくくる認定品1910802】
■生産者の声
全国的に問題となっている竹林整備を2014年から糸島竹ぬか床で行ってきましたが、2016年より画期的な竹林整備策として純国産メンマつくりを実践しています。
幼竹を採取する事で竹になるのを防ぎ、良い幼竹を沢山採るためにも竹林整備が必要であり、相乗効果的に竹林整備が進む。一方、メンマも現在が中国を主体に殆ど輸入品であり、安心安全で臭いなど問題点を改善したメンマが期待されています。更に、現在の中国メンマがラーメン主体で有る事に対し、純国産メンマはラーメン以外に和洋食、加工品、一般家庭での普及を目的としており、新たな食材としての期待に応えたいです。多くの方々に利用頂く事で、竹林整備、幼竹採取、茹で、加工、惣菜、販売等多くの人達の仕事に繋がり、地域作り、里山復活にも繋げたい。
純国産糸島めんま塩漬け穂先 計5kg(1kg×5個)【1543968】の基本スペック
| 寄附額 | 31000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・純国産糸島めんま塩漬け穂先[1kg×5個] 原産地:福岡県糸島市/加工地:福岡県糸島市 ■原材料・成分 タケノコ、塩 |
自治体 | 福岡県 |
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純国産糸島めんま塩漬け穂先 計5kg(1kg×5個)【1543968】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から3ヵ月 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 2024/10/09から順次発送 ※2024/10/09以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | アプレ有限会社 竹わらべ |
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※ページの内容は2024年11月23日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
