鳥取和牛希少部位ステーキ「ランプ」2枚(200g) 1379
寄附金額： 12,000 円
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鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。2017年には名牛「白鵬85の3」の登場により、肉質日本一に輝きました。
特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。そのため、上質でさらりとした脂なのです。さらに、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。 脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。
口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。 鳥取和牛は、その不快感が比較的少ないと言われています。
農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。
背中にあるサーロインから続く部位で、腰からお尻にかけての筋肉です。
モモの中ではきめが細かく柔らかな赤身肉で、ステーキ、ソテー、たたきなど、幅広い料理に使われる人気の部位です。
ステーキは、赤身の旨味を存分に堪能できるのでお勧めです。
※ご購入前に一読ください
・真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。
・冷凍保存し解凍後はお早めにお召し上がりください。
■原産地：鳥取県
（返礼品お問い合わせ先）
株式会社やまのおかげ屋 TEL：0858-26-1129
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鳥取和牛希少部位ステーキ「ランプ」2枚(200g) 1379の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | ランプ | 内容量 | ●鳥取和牛希少部位ステーキ 「ランプ」2枚(200g) |
自治体 | 琴浦町 |
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鳥取和牛希少部位ステーキ「ランプ」2枚(200g) 1379その他の情報
| 消費期限 | 製造日より30日 【保存方法】冷凍-18℃ |
アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ・2024/12/9までの入金確認：準備でき次第順次発送 年内発送いたします。 ・2024/12/10～24までの入金確認：1月中に発送いたします。 ・2024/12/25～31までの入金確認：2月以降準備でき次第順次発送 3月末までに発送いたします。 ・2025/1/1以降の入金確認：3月以降準備でき次第順次発送 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：(株)やまのおかげ屋 連絡先 ：0858-26-1129 営業時間：09:00-17:30 定休日 ：水・日曜日・お盆・年末年始 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | (株)やまのおかげ屋 |
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