みがきにしん こうじ漬 150g×3パック

寄附金額: 15,000

宮川糀やの原点は「こうじ」です、そして「こうじ」が全てです。
こうじの米は新潟県産の「コシヒカリ」を主とし、米1kg用の板の箱(へいぎ)で丁寧にやさしく製造します。
こうじの色は純白で、米1粒1粒までこうじ菌が繁殖し、やさしい甘さとやさしい香りが特長です。


冬の豪雪で隔離される阿賀町で昔から食されてきた冬のタンパク源。
家伝の糀で作ったあま酒で漬け込まれたみがきにしんは、
あま酒の甘みと塩が程良く絡み合い、柔らかく独特な風味を醸し出します。
そのまま生で食べても良し、さっとひと焼き(軽くあぶる程度)しても良し、
酒の肴には最適の郷土の逸品です。


【原材料】
みがきにしん、米糀、食塩、みりん、酒、酢
※米糀の原料の米は新潟県産の「コシヒカリ」


製造・販売元
宮川糀や
新潟県東蒲原郡阿賀町津川3760

みがきにしん こうじ漬 150g×3パックの基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ その他加工品
内容量 みがきにしん こうじ漬…150g×3個 自治体 阿賀町

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みがきにしん こうじ漬 150g×3パックその他の情報

消費期限 製造日より冷凍で6ヶ月 ※別途商品ラベルに記載
【保存方法 冷凍】
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年、数量に達するまで。 発送期日(配送時期) 決済から7日前後
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 宮川糀や
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