愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Aセット ※2025年2月より順次発送予定

Name: 愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Aセット ※2025年2月より順次発送予定
Price: 18000 JPY

寄附金額： 18,000 円

鬼北町

愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離した酒造用花酵母を用い、米、水など原材料に徹底的にこだわった「愛媛さくらひめシリーズ」を4タイプのうち2本をセットにしました。

【2種類の日本酒をご紹介！】
1.仁喜多津純米吟醸酒さくらひめ酵母
洋梨やリンゴのような香りが、なめらかな味の流れを引き立てる。味わいは甘・辛・酸・苦・渋、さまざまな要素が重なり、層をなすようにまとまっている。
特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-1
原料米：しずく媛
精米歩合：60％

2.寿喜心さくらひめ純米吟醸
香りは穏やかだが、含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がる。かすかに苦みが加わることで味のアクセントとなり、食中で飲む酒としての接点を広げている。
特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-3
原料米：にこまる米
精米歩合：50％

【こだわりポイントをご紹介】
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。
瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。
四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。
なお、本セットに封入されているお酒は以下のタイプに属しています。
1.TYPE1
2.TYPE3

※冷暗所にて保存してください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

【原材料名】
米、米麹

【保存方法】
常温

愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Aセット ※2025年2月より順次発送予定の基本スペック

寄附額	18000	カテゴリ	純米吟醸酒
内容量	1.仁喜多津純米吟醸酒さくらひめ酵母：720ml 2.寿喜心さくらひめ純米吟醸：720ml	自治体	鬼北町

愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Aセット ※2025年2月より順次発送予定のサイト比較

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愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Aセット ※2025年2月より順次発送予定その他の情報

申込み	何度も申し込み可	申込期日	通年
発送期日（配送時期）	2025年2月より順次発送予定	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	愛媛県酒造協同組合