愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Dセット

Name: 愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Dセット
Price: 21000 JPY

寄附金額： 21,000 円

鬼北町

愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離した酒造用花酵母を用い、米、水など原材料に徹底的にこだわった「愛媛さくらひめシリーズ」を4タイプのうち2本をセットにしました。

【2種類の日本酒をご紹介！】
1.純米吟醸のらりはらり
リンゴやメロンのような香りをまとい、野性味のある酸が息づく。かんきつ類の綿の部分のような苦みも見え隠れして、味の流れに陰影をつけている。
特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-3
原料米：しずく媛
精米歩合：55％

2.純米吟醸凛然
農薬を使用せず丹念に作られたこだわりのお米だけを原料とし、蔵人が手をかけ情熱を込めて造りました。「凛然」には「寒さの厳しいさま」そして「勇ましいりりしいさま」という意味があり、「厳しい状況の中にあっても、凛として力強く前へ向かっていく」コンセプトのお酒です。
鼻に抜けるふくよかな香りと爽やかな酸味が特徴で、丸みを帯びたまろやかな味わいで、日本酒が苦手な方にこそ飲んでいただきたいお酒です。
特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-4
原料米：しずく媛
精米歩合：60％

【こだわりポイントをご紹介】
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。
瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。
四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。
なお、本セットに封入されているお酒は以下のタイプに属しています。
1.TYPE3
2.TYPE4

※冷暗所にて保存してください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

【原材料名】
米、米麹

【保存方法】
常温

愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Dセットの基本スペック

寄附額	21000	カテゴリ	純米吟醸酒
内容量	1.純米吟醸のらりはらり：720ml 2.純米吟醸凛然：720ml	自治体	鬼北町

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愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ Dセットその他の情報

申込み	何度も申し込み可	申込期日	通年
発送期日（配送時期）	入金確認後、14日以内に発送いたします	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	愛媛県酒造協同組合