50度お湯洗い焙煎豆 メキシコ Sierra Azul 中やや深め焙煎
寄附金額： 15,000 円
「みどりのえがお珈琲」は、50度お湯洗い水蒸気焙煎の安心・安全・クリアな珈琲です。
珈琲豆が日本に届くまで
珈琲の木が育つのは赤道から南北25度のコーヒーベルト帯地域。道路や水道が通っていないような場所も多くあります。
様々な人の手作業を経て、「コーヒー生豆」になり、長い旅の始まりです。常温コンテナで赤道直下１ヶ月～2ヶ月弱掛けて日本にやってきます。
その旅は過酷です。保管・輸送中にカビや虫食いが発生しないようポストハーベスト燻蒸（防カビ・防虫剤）されています。（例外として有機JAS認証生豆は生産国では燻蒸されません。）
■50度お湯洗い水蒸気焙煎って？
虫食い豆、カビ豆、かけ豆など、様々な欠点豆をハンドピックで取り除き、シッカリ50度のお湯洗いで更にゴミや汚れを取り除き、綺麗に下ごしらえを行います。水蒸気焙煎で表面は全く焦げる事なく内側までシッカリ火が通り、フックラ仕上がります。焙煎具合により、1週間～10日間程度熟成させ安心・安全でクリアな珈琲、冷めても美味しい珈琲が楽しめます。
メキシコ Sierra Azul 中やや深め焙煎（有機JAS認証生豆を100％使用しています）
★メキシコのチアパス州の自然保護区に隣接する地域にある
総勢270名余りの生産者の協同組合で栽培された豆です。
コーヒーを生産するだけでなく、
素晴らしい文化、生物学的環境、保護区の動植物を守り、
生物の多様性のケアの一つとして、
「Beeキーパー」として蜂を飼育し自然環境に力を尽しています。
フェアトレード珈琲豆です。
★中やや深め焙煎です。
さわやかな甘味が印象的、とても飲みやすい珈琲に仕上げています。
スッキリ爽やかな「リフレッシュ珈琲」です。
※画像はイメージです。
※直射日光を避け、密封常温保存
（粉ではなく豆の状態での配送となります。）
※開封後はできるだけお早めにお飲みください。
【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】：全ての工程を丸亀市内で行っている（豆のピック・洗い・焙煎・熟成・品質管理・袋詰め・発送までの全工程）
珈琲豆が日本に届くまで
珈琲の木が育つのは赤道から南北25度のコーヒーベルト帯地域。道路や水道が通っていないような場所も多くあります。
様々な人の手作業を経て、「コーヒー生豆」になり、長い旅の始まりです。常温コンテナで赤道直下１ヶ月～2ヶ月弱掛けて日本にやってきます。
その旅は過酷です。保管・輸送中にカビや虫食いが発生しないようポストハーベスト燻蒸（防カビ・防虫剤）されています。（例外として有機JAS認証生豆は生産国では燻蒸されません。）
■50度お湯洗い水蒸気焙煎って？
虫食い豆、カビ豆、かけ豆など、様々な欠点豆をハンドピックで取り除き、シッカリ50度のお湯洗いで更にゴミや汚れを取り除き、綺麗に下ごしらえを行います。水蒸気焙煎で表面は全く焦げる事なく内側までシッカリ火が通り、フックラ仕上がります。焙煎具合により、1週間～10日間程度熟成させ安心・安全でクリアな珈琲、冷めても美味しい珈琲が楽しめます。
メキシコ Sierra Azul 中やや深め焙煎（有機JAS認証生豆を100％使用しています）
★メキシコのチアパス州の自然保護区に隣接する地域にある
総勢270名余りの生産者の協同組合で栽培された豆です。
コーヒーを生産するだけでなく、
素晴らしい文化、生物学的環境、保護区の動植物を守り、
生物の多様性のケアの一つとして、
「Beeキーパー」として蜂を飼育し自然環境に力を尽しています。
フェアトレード珈琲豆です。
★中やや深め焙煎です。
さわやかな甘味が印象的、とても飲みやすい珈琲に仕上げています。
スッキリ爽やかな「リフレッシュ珈琲」です。
※画像はイメージです。
※直射日光を避け、密封常温保存
（粉ではなく豆の状態での配送となります。）
※開封後はできるだけお早めにお飲みください。
【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】：全ての工程を丸亀市内で行っている（豆のピック・洗い・焙煎・熟成・品質管理・袋詰め・発送までの全工程）
50度お湯洗い焙煎豆 メキシコ Sierra Azul 中やや深め焙煎の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | コーヒー | 内容量 | 50度お湯洗い焙煎豆 メキシコ Sierra Azul 中やや深め焙煎（有機JAS認証生豆を100％使用しています） 100ｇ×3袋 計:300ｇ コーヒーの味 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★☆☆ コク★★★★☆ 香り★★★☆☆ |
自治体 | 丸亀市 |
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50度お湯洗い焙煎豆 メキシコ Sierra Azul 中やや深め焙煎のサイト比較
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50度お湯洗い焙煎豆 メキシコ Sierra Azul 中やや深め焙煎その他の情報
| 消費期限 | 焙煎から熟成後２ヶ月 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 イー・ドーム（みどりのえがお焙煎所） |
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※ページの内容は2025年01月24日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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