ぱやぱやぺてぃやん2024 750ml【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ワイン わいん 微発砲 お酒 酒 ナイアガラ ぶどう 葡萄 北海道 北斗市 送料無料 】 HOKM023
寄附金額： 18,000 円
「ぱやぱやぺてぃやん」は、アロマティックな「微」発泡ワインです。
ナイアガラを野生酵母にて瓶内発酵させました。「ぱやぱや」とは、泡がまばらに出ている=ペティヤン(微発泡ワイン)をイメージしています。ここ最近発泡が弱い傾向が続いていますが、2024年は微発泡にふさわしい泡です。
食べ物の邪魔にならないよう留意して造っています。和洋中問わず、居酒屋でも自宅でも、グラスでもコップでも、相性などを特に考えず好きなようにお使いください
●生産者の声
【農楽蔵】
農楽には、「曲がって、振って、農を楽しむ」「野良仕事」「どこにも属さず、自分たちの理想を追い続ける」という意味が込められています。『自分たちの納得いくものを提供し、身の丈にあった収入と、幸せを感じられること』が、一貫した哲学です。2011年に北海道北斗市に文月ヴィンヤード(自家農園)を開園。函館市元町に農楽蔵(ワイナリー)を設立し、11年間ワイン造りをしたのち、2023年に文月ヴィンヤード近くに移転しました。文月地区は、ジュラ紀～三畳紀にかけての石灰岩の採掘場でもある峩朗鉱山を背に、縄文人の痕跡を感じる場所です。また、北海道で最初(江戸時代)に稲作が行われた場所であり、商業的な果樹栽培(梨)が行われた場所でもあります。北斗市にはシトー派であるトラピスト修道院もあり、ワインにまつわる多くの関連性があります。そのような風土の中、野生酵母発酵、無ろ過、亜硫酸無添加を基本としながら、シリーズや葡萄の状態によって醸造方法を変えながらワイン造りを行っています。
【保存方法】
冷蔵庫もしくは20℃を超えない環境で保存
【関連ワード】
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ナイアガラを野生酵母にて瓶内発酵させました。「ぱやぱや」とは、泡がまばらに出ている=ペティヤン(微発泡ワイン)をイメージしています。ここ最近発泡が弱い傾向が続いていますが、2024年は微発泡にふさわしい泡です。
食べ物の邪魔にならないよう留意して造っています。和洋中問わず、居酒屋でも自宅でも、グラスでもコップでも、相性などを特に考えず好きなようにお使いください
●生産者の声
【農楽蔵】
農楽には、「曲がって、振って、農を楽しむ」「野良仕事」「どこにも属さず、自分たちの理想を追い続ける」という意味が込められています。『自分たちの納得いくものを提供し、身の丈にあった収入と、幸せを感じられること』が、一貫した哲学です。2011年に北海道北斗市に文月ヴィンヤード(自家農園)を開園。函館市元町に農楽蔵(ワイナリー)を設立し、11年間ワイン造りをしたのち、2023年に文月ヴィンヤード近くに移転しました。文月地区は、ジュラ紀～三畳紀にかけての石灰岩の採掘場でもある峩朗鉱山を背に、縄文人の痕跡を感じる場所です。また、北海道で最初(江戸時代)に稲作が行われた場所であり、商業的な果樹栽培(梨)が行われた場所でもあります。北斗市にはシトー派であるトラピスト修道院もあり、ワインにまつわる多くの関連性があります。そのような風土の中、野生酵母発酵、無ろ過、亜硫酸無添加を基本としながら、シリーズや葡萄の状態によって醸造方法を変えながらワイン造りを行っています。
【保存方法】
冷蔵庫もしくは20℃を超えない環境で保存
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ぱやぱやぺてぃやん2024 750ml【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ワイン わいん 微発砲 お酒 酒 ナイアガラ ぶどう 葡萄 北海道 北斗市 送料無料 】 HOKM023の基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | スパークリングワイン |
|---|---|---|---|
| 内容量 | ぱやぱやぺてぃやん2024[750ml] 【原産地】 北海道七飯町 【製造地】 北海道北斗市 【加工地】 北海道北斗市 【原材料】 ・葡萄のみ(補糖、補酸、濃縮、清澄剤等使用なし) ・亜硫酸添加なし ・無濾過 【注意事項】 ※酸化防止剤が入っていないので、冷蔵庫もしくは20℃を超えない環境で保存してください。瓶底にオリがありますが、酵母や葡萄由来の成分ですので、ご安心ください。開栓前にしっかり冷やしてからお召し上がりください。 ※離島配送不可。 ※画像はイメージです。 |
自治体 | 北斗市 |
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ぱやぱやぺてぃやん2024 750ml【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ワイン わいん 微発砲 お酒 酒 ナイアガラ ぶどう 葡萄 北海道 北斗市 送料無料 】 HOKM023その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 受付期間：6/16～6/30 |
|---|---|---|---|
| 発送期日（配送時期） | 申込完了日から２週間程度 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 |
| 事業者名 | 一般社団法人 北斗市観光協会 |
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※ページの内容は2025年06月09日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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