24-059．【期間限定】老舗 料亭吾妻のクエ鍋セット（2人前）【薬味・野菜セット・調味料付】【2024年11月～2025年3月下旬配送】
寄附金額： 44,000 円
四万十市の老舗料亭 吾妻の特製クエ鍋セットです。
脂ののったほろほろの身は格別です。今だけの旬のごちそうをご家庭でご堪能ください。
＜高知のクエ＞
クエは、スズキ目ハタ科に属しており九州ではアラと呼ばれる
高級魚です。高知は古くからクエの漁場として知られていますが漁獲量は極めて少なくなかなか口にできません。
土佐湾で育った天然のクエは、筋肉質で歯ごたえがあり甘く、寒くなる時期が旬です。クエを美味しく食べるなら鍋が最適です。ゼラチン質のプリっとした食感にフィッシュコラーゲンがたっぷり、さらにクエから出たダシはセットでお届けする高知県産の野菜と相性が抜群です。
＜料亭吾妻について＞
「川と共に生きるまち」
豊富な山林資材と日本最後の清流四万十川。
大自然の中にある四万十市。そのまちで明治35年初代の佐田森太郎が旅人宿を創業し、その後料理屋へ業態を変更し現在5代目を受け継いでおります。
日本庭園を眺めながら旬の料理をご堪能頂ける料亭です。
＜クエ鍋の美味しい楽しみ方＞
1． お鍋に水と昆布を入れて火にかける
2． 沸騰直前に昆布を取り出す
3． クエのアラを入れる
4． 野菜を入れる
5． アクをこまめにすくい取る
6． クエの切り身を入れる
7． しっかり煮込んでできあがり！
吾妻特性ポン酢と薬味でお召し上がりください
最後の締めに！うまみたっぷりの雑炊は格別です！！
＜雑炊レシピ＞
1．酒と醤油を入れて薄めに味付け
2．冷水でよく洗ったご飯と溶き卵、きざみネギの順に入れる
3．沸騰したら火を弱めクツクツと泡が出る程度で少し加熱し火を止める。
4．お好みで七味・胡椒・ポン酢・柚子果汁などをかけ、お召し上がりください。
冷蔵 海の幸 魚 魚介 シーフード クエ グルメ ごちそう パーティー 四国 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料 クエ鍋 くえ鍋 鍋 なべ セット 四万十市 国産 限定 高級 高級魚 贅沢
脂ののったほろほろの身は格別です。今だけの旬のごちそうをご家庭でご堪能ください。
＜高知のクエ＞
クエは、スズキ目ハタ科に属しており九州ではアラと呼ばれる
高級魚です。高知は古くからクエの漁場として知られていますが漁獲量は極めて少なくなかなか口にできません。
土佐湾で育った天然のクエは、筋肉質で歯ごたえがあり甘く、寒くなる時期が旬です。クエを美味しく食べるなら鍋が最適です。ゼラチン質のプリっとした食感にフィッシュコラーゲンがたっぷり、さらにクエから出たダシはセットでお届けする高知県産の野菜と相性が抜群です。
＜料亭吾妻について＞
「川と共に生きるまち」
豊富な山林資材と日本最後の清流四万十川。
大自然の中にある四万十市。そのまちで明治35年初代の佐田森太郎が旅人宿を創業し、その後料理屋へ業態を変更し現在5代目を受け継いでおります。
日本庭園を眺めながら旬の料理をご堪能頂ける料亭です。
＜クエ鍋の美味しい楽しみ方＞
1． お鍋に水と昆布を入れて火にかける
2． 沸騰直前に昆布を取り出す
3． クエのアラを入れる
4． 野菜を入れる
5． アクをこまめにすくい取る
6． クエの切り身を入れる
7． しっかり煮込んでできあがり！
吾妻特性ポン酢と薬味でお召し上がりください
最後の締めに！うまみたっぷりの雑炊は格別です！！
＜雑炊レシピ＞
1．酒と醤油を入れて薄めに味付け
2．冷水でよく洗ったご飯と溶き卵、きざみネギの順に入れる
3．沸騰したら火を弱めクツクツと泡が出る程度で少し加熱し火を止める。
4．お好みで七味・胡椒・ポン酢・柚子果汁などをかけ、お召し上がりください。
冷蔵 海の幸 魚 魚介 シーフード クエ グルメ ごちそう パーティー 四国 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料 クエ鍋 くえ鍋 鍋 なべ セット 四万十市 国産 限定 高級 高級魚 贅沢
24-059．【期間限定】老舗 料亭吾妻のクエ鍋セット（2人前）【薬味・野菜セット・調味料付】【2024年11月～2025年3月下旬配送】の基本スペック
| 寄附額 | 44000 | カテゴリ | 海鮮鍋 | 内容量 | ・クエ 切り身 200ｇ ・クエ アラ 150ｇ ・だし昆布 1枚 ・吾妻特性ポン酢 ・薬味（紅葉おろし・ネギ） ・野菜セット（白菜、しめじ、えのき、椎茸、長葱） |
自治体 | 四万十市 |
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24-059．【期間限定】老舗 料亭吾妻のクエ鍋セット（2人前）【薬味・野菜セット・調味料付】【2024年11月～2025年3月下旬配送】その他の情報
| 消費期限 | 冷蔵品のため、ご到着後2日以内にお召し上がりください。賞味期限が短いため到着日時を事前に調整させていただきます。 | アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 郵便振替・銀行振込：2025年3月2日（日）まで オンライン決済：2025年3月16日（日）まで |
発送期日（配送時期） | こちらの商品は生鮮食品類の為、発送前に事業者よりお電話いたします。 その際、到着希望日をお伝えください。確認が取れた方より2024年11月～2025年3月下旬に発送いたします。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応,のし対応 | 事業者名 | 有限会社 吾妻料理店 |
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※ページの内容は2024年11月11日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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