【東京ミッドタウン日比谷フレンチ】Restaurant TOYO Tokyo別海町コース食事券2名様【CC0000144】( ふるさと納税レストランディナーふるさと納税レストランランチコース料理ふるさと納税食事ふるさと納税食事券東京ふるさと食事券ふるさと食事ふるさと食事券東京ふるさと納税東京食事券ふるさと納税チケット )

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Price: 163000 JPY

寄附金額： 163,000 円

別海町

お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。

本コースは、丸山シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
丸山　和孝　氏( まるやま・かずたか)

1991年、神奈川県出身。
高校を卒業、「パンパシフィック横浜ベイホテル東急」(現・横浜ベイホテル東急)内のフレンチ・レストラン「クイーン・アリス」に入社。
シェフの田面山博憲氏に師事し、料理人としてだけでなく社会人としての基礎を学ぶ。
パリで当時日本人シェフとして唯一の二つ星だった「パッサージュ53」の佐藤伸一氏のドキュメンタリー番組を観たことをきっかけに、フランス料理人を突き詰めていきたいと考え、2013年、22歳で単身渡仏。
中山豊光氏がオーナーシェフを務める「Restaurant TOYO Paris」で1年間研鑽を積む。
帰国後は家業の食堂の手伝いやフレンチ・レストランの料理人をしながら再渡仏の準備を進めた。
2017年に立ち上げた「Restaurant TOYO日本進出プロジェクト」に、パリの中山氏の推挙で参画。
開業前に再度渡仏し、「Restaurant TOYO Paris」で、初代シェフ(大森雄哉氏)と共に開業準備のトレーニングを受ける。
2018年3月の「Restaurant TOYO Tokyo」のオープン時から、スーシェフ(副料理長)としてシェフを支える。2022年2月、2代目シェフに就任した。

■お礼品の内容について
【東京ミッドタウン日比谷フレンチ】Restaurant TOYO Tokyo別海町コースお食事券[2名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都千代田区
使用期限:発行後から1年 ※1月1日～3月末日の期間は利用不可

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寄附額	163000	カテゴリ	お食事券
内容量	0	自治体	別海町

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消費期限	使用期限:発行日から1年※1月1日～3月末日の期間は利用不可	申込み	何度も申し込み可
申込期日	2024年04月01日～2025年03月31日	発送期日（配送時期）	ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）