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Price: 18000 JPY

寄附金額： 18,000 円

下関市

赤身は淡白で繊細な味わいが特徴。脂肪が少なくシャキッとした食感で、口の中でほんのりとした甘みとコクが感じられます。
尾の肉(霜降り肉)は鯨の最高級部位として名高く、脂の上品さと甘さは絶品です。口の中でとるける網状のサシが入った身は大トロに似ています。

海のジビエ「えびす肉（鯨肉）」
鯨は頭から尾までほぼ全ての部位を美味しく食べることができます。さらに、鯨の肉は高たんぱくで低脂肪、低カロリーなため、良質な動物性たんぱく源として注目されています。
牛肉・豚肉・鶏肉と比べると、特に脂質は圧倒的に少なく、たんぱく質と鉄分は最も多くなっています。鯨の赤肉の部分には、抗疲労機能を持つアミノ酸「バレニン」が多く含まれており、鯨はまさにおいしい健康食です。

【事業者名】関とら本店（株）藤フーズ
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寄附額	18000	カテゴリ	その他魚貝
内容量	赤身刺身ブロック約500g(5パック) 赤身霜降り(尾の身)ブロック約100g(1パック) ※1パックあたり80g~120gでご用意しております。	自治体	下関市

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消費期限	【賞味期限】発送日含み冷凍90日(-18℃以下で保存)	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年申込みを受け付けております。	発送期日（配送時期）	入金確認後、5営業日以降に発送いたします。 ※着日指定をご希望の方は、7営業日以降の日をご指定下さい。 ※1月3日～1月9日の配送ご指定日は承ることが出来ません。予めご了承下さい。 ※12月25日までに入金し入金当日中に指定日をお知らせいただきました分までは年内発送可能です。12/26以降の入金分につきましては1/10以降の指定日をご指定ください。
お礼の品に関するお問い合わせ先	ふるさと下関応援寄付金係 TEL：050-5530-6402 MAIL：shimonoseki@furusato-supports.com	配送対応	冷凍配送,別送対応
事業者名	関とら本店（株）藤フーズ