しばた養鶏のたまごと長芋セット | 卵 たまご しばた養鶏 生卵 野菜 やさい ヤサイ 長芋 ながいも 長野県 塩尻市

寄附金額: 14,000

【しばた養鶏のたまご】
放し飼い自然卵。しばた養鶏たまご
霧訪山を望む、のどかな風景が広がる塩尻市北小野。
風通しと日当たりのよい自然豊かな場所に「しばた養鶏」はあります。
できるだけ自然に近い環境で、母鶏が元気でストレスなく暮らせる環境を心がけています。
鶏も人も等しく幸せになれる地域循環型養鶏に日々取り組んでいます。

鶏舎:親鶏180羽、ひよこ200羽が思い思いに過ごすのびのび鶏舎

餌:地元の米、糠、おから、緑草、季節の野菜や果物、安曇野のりんご、波田のスイカ、朝日村のキャベツ、原村のレタス、クラフトビール(八ヶ岳)の搾りかす、魚粉、北小野のご近所さまからのざんさ などの地域資源から 自家製の発酵飼料を毎日手作り。

レモンイエローの黄身:自然なエサを与えているので、一般的な卵と比べると非常に淡白な味をしています。
また、卵の黄身の色合いをよくするような着色料や専用飼料を与えていません。
そのため、黄身は本来ありべき色であるレモンイエローをしています。

●アローカナという品種が産む殻の色が薄水色の卵
●もみじという品種が産む殻の色が赤褐色の卵
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【長芋】
●長野県 塩尻市片丘産 長芋

片丘は、きめ細やかで水はけの良い赤土と雨が少ない土地柄で
味が濃く、粘りとコクのある長いもができます。

長芋は生でも加熱しても食べ方いろいろ

【まずは生で召し上がっていただきたい とろろご飯】
すり鉢で丁寧にすりおろし
だし汁を少しずつ加え
空気をたっぷり含ませるようにふんわり混ぜて
炊きたてのご飯にたっぷりかけて【とろろご飯】


※卵は冷蔵保存(10℃以下)で保存して下さい。
※長芋は冷暗所で保存してください。
※写真はイメージですので、予めご了承ください。
※容量・発送時期はあくまで目安です。多少前後する場合がありますので、予めご了承ください。

しばた養鶏のたまごと長芋セット | 卵 たまご しばた養鶏 生卵 野菜 やさい ヤサイ 長芋 ながいも 長野県 塩尻市の基本スペック

寄附額 14000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 卵:青玉・赤玉ミックス 6玉入り×2パック
長芋:2~3kg
自治体 塩尻市

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しばた養鶏のたまごと長芋セット | 卵 たまご しばた養鶏 生卵 野菜 やさい ヤサイ 長芋 ながいも 長野県 塩尻市その他の情報

消費期限 卵:10日前後
長芋:キズなどがあると傷みやすいためお早めにお召し上がりください
アレルギー 卵,やまいも
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2024年11月30日まで受付
※オンライン決済以外は2024年11月15日までにご入金確認ができない場合は発送できません。
発送期日(配送時期) 2024年11月中旬~2024年12月中旬の期間で順次発送いたします。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 信州芽吹堂
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