味土野大納言ぜんざい(細川ガラシャ隠棲地の小豆~味土野大納言使用~)2箱入 UY00013

寄附金額: 11,000

令和6年度 Tango Good Goods の優秀産品を受賞しました!
味土野大納言ぜんざいは、『京丹後市味土野の肥沃な土地で栽培した小豆は、通常より2倍程度大きく、味も香りも良く、煮崩れしにくい特性があります。
その小豆をお手軽にぜんざいで食べられるようにレトルトパウチ化した商品。温めるだけで出来立てそのままの味と食感が楽しめます。
レトルトパウチ化することで、長期保存と常温流通、販売が可能となり、幅広い販路が期待できます。
生産者支援及び地域を盛り上げる目的、新たな加工技術による商品展開など認定事業の範となる商品です。』との評価ポイントをいただき、令和6年度 Tango Good Goods の優秀産品を受賞しました。
味土野大納言小豆は、通常の小豆より2倍大きく、味も香りも良く、煮くずれしにくいのが特徴で、味土野出身の生産者・木下祐治さんが毎日のように車で片道50分かけて味土野まで通い、7月に種を蒔き11月に少量収穫されます。

味・・おいしい味の
土・・良く肥えた土地で
野・・収穫される野菜

味土野大納言小豆の産地・味土野は、京都・丹後半島の中心部に位置する京丹後市の、地元で親しみを込めて行者山と呼ばれてきた金剛童子山(613m)の山腹、標高400mにあります。
土地をおおう豊かな広葉樹の森からは豊富な清水が流れ、日当たりがよく、肥えたこの地で収穫される味土野大納言は、大粒で煮くずれしにくく香りに富み、手に入りにくい小豆です。

-細川ガラシャ隠棲地伝説の味土野ー
戦国の世に起こった一大事変、本能寺の変の直後、細川家に嫁いでいた明智光秀の娘たま、後の細川ガラシャは、秘かに宮津の居城から味土野の山中に逃れ、この地で2年あまりを過ごしました。秀吉方の厳しい詮索がつづくなか、当時の味土野衆より、ガラシャは食料支援をはじめとして様々な援助を受け、生き延びます。味土野はもともと平家の落人たちが隠れ住んだ山村で、当時から村人達は互いに仲睦まじく支え合いながら暮らしておりました。ガラシャはいつか、そんな温もりのある山里の暮らしに、自らすすんで溶け込んでゆきました。味土野はそんなガラシャ伝説の息づく美しい土地です。

この味土野大納言ぜんざいの販売収益の一部は、定期的に清掃活動を行っている「味土野応援ボランティア」団体に寄付されます。

味土野大納言ぜんざい(細川ガラシャ隠棲地の小豆~味土野大納言使用~)2箱入 UY00013の基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ その他和菓子
内容量 250g(2人前(約2杯分))×2箱 自治体 京丹後市

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