鏑木の八角一夜干し(J0010)

寄附金額: 12,000

北海道広尾沖で水揚げされた八角(はっかく)という全国でも珍しい魚の一夜干しです。

魚の正式名称は特に大きな尾びれと尻びれを持つことから「トクビレ」といいますが、胴体を輪切りにすると断面が八角形であることから「八角」という名が知れ渡ったものです。

極寒の冬に沖合底引き網で漁獲される八角は、脂のりがバツグンなのに身は高タンパク、低脂肪、低コレステロールとされており、身の味は濃厚。
カリウムも豊富で肝臓の機能を高める効果と塩分を排除する効果が期待できます。

八角の一夜干しは冷凍のままクッキングシートを敷いたフライパンで蓋をして焼くとふっくら焼きあがります。

ご飯のお供、お酒のお供に相性ピッタリの希少な八角一夜干しをご自宅でお楽しみください。
希少なお魚ですので、贈答品にも最適です。

取扱事業者:鏑木水産

鏑木の八角一夜干し(J0010)の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ その他干物
内容量 3尾入り(250g)×3パック 自治体 広尾町

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鏑木の八角一夜干し(J0010)その他の情報

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お礼の品に関するお問い合わせ先 鏑木水産 01558-2-2541 配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 鏑木水産株式会社
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