学園手造りハムの会製品詰合せBコース<離島・沖縄配送不可>【1013575】

寄附金額: 30,000

豚肉は全国の銘柄豚のグランドチャンピオン大会で第3位を獲得した茨城県の銘柄豚「ローズポーク」のみを、鶏肉は抗生物質などを使用しないで育成したつくば鶏を原材料にしています。製法は筑波研究学園都市の畜産試験場の研究者と産学協同で開発した元祖つくばのベンチャーハムです。厳選した肉を昔からヨーロッパに伝わる製法で手間暇かけて作り上げた製品です。味の違いが判ると思います。

■生産者の声
整形した豚肉・骨付き鶏肉を塩漬し2週間前後冷蔵庫の中で熟成させました。よく水洗した後、ハムは天竺布に巻きタコ糸で締め、ベーコンは串に刺して炭火で乾燥し、鶏肉も水洗し、桜の薪で燻製にしました。
ハム・チキンは70℃のお湯でボイルし、ベーコンは80℃の温度でさらに燻製にしました。桜の香りの製品を味わってください。保存料・増量剤、着色料などは無添加です。

■注意事項/その他
・賞味期限は21日でございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、開封後は早めのお召し上がりをお奨め致します。
・お申し込みから1週間程度でお届け致しますが、7月(お中元)・12月(お歳暮)の繁忙期の場合、2週間程度頂く場合がございます。
・離島・沖縄配送不可

学園手造りハムの会製品詰合せBコース<離島・沖縄配送不可>【1013575】の基本スペック

寄附額 30000 カテゴリ ハム
内容量 ■内容量
ロースハム 約500g 
ベーコン 約350g 
スモークチキン 約1,000g

■原材料
ロースハム:豚ロ-ス肉(茨城県ローズポーク)・食塩・砂糖・調味料(味の素)・亜硝酸Na
ベーコン:豚バラ肉(茨城県ローズポーク)・食塩・砂糖・調味料(味の素)・亜硝酸Na
スモークチキン:骨付き鶏肉(つくば鶏)、食塩・砂糖・調味料(味の素)・亜硝酸Na
自治体 つくば市

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  • ふるさとチョイス
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学園手造りハムの会製品詰合せBコース<離島・沖縄配送不可>【1013575】その他の情報

消費期限 ■賞味期限
21日
申込み 何度も申し込み可
申込期日 受付期間外 発送期日(配送時期) お申込み後、順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 学園手造りハムの会
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