美味しい鯨 4種 詰め合わせ Aセット(小切れ170g・ベーコンスライス40g・すえひろスライス40g・さえずりスライス40g) くじら クジラ 刺身 ユッケ 長崎
寄附金額： 11,000 円
～日野商店の赤肉が美味しい理由～
・低温熟成により旨味を凝縮し､ドリップ（血）を軽減
・職人の目利きによる厳選
【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を､使用しており､解凍すると適当な大きさに分かれます。
お刺身やユッケ、竜田揚げ等の調理にも向いています。
【イワシ鯨のベーコン】
鯨の旨味を凝縮するために、ゆっくりと時間をかけて塩蔵熟成しております。
イワシ鯨のベーコンは、あっさりとした味わいと､柔らかい食感が特徴です。
※鯨の性質上、畝（うね）の中に打ち身（やや茶系の血の色）が含まれる場合がありますが
味や風味は通常品と同様で問題はございませんので、ご安心くださいませ。
【イワシ鯨のすえひろ】
すえひろは、ベーコンと同じ畝須（うねす）の部位を水煮しております。
通常の鯨ベーコンとの外見の違いは、縁（ふち）を着色していないことも挙げられますが、もう一つ、すえひろには大きな特徴があります｡
それは､皮がついているということ。
うっすら見える白と黒の皮､畝須の中でも末広がりになる形の良いものを厳選いたしました。
イワシ鯨のすえひろは、さっぱりとした味と､柔らかい食感が特徴です。
【イワシ鯨のさえずり】
イワシ鯨のさえずりは、特に弾力性があります｡
濃厚な旨味が口の中に広がり､さえずり特有のまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
かけぽん酢や､からし酢味噌等をつけてお召し上がりください。
ハリハリ鍋等に入れるのもおすすめです。
～解凍方法～
★赤肉
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後､キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま､約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分～1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして､お召し上がりください。
★ベーコン・すえひろ・さえずり
自然解凍後、かけぽん酢や､からし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。
前日からチルド室に入れて解凍も可能です。
・低温熟成により旨味を凝縮し､ドリップ（血）を軽減
・職人の目利きによる厳選
【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を､使用しており､解凍すると適当な大きさに分かれます。
お刺身やユッケ、竜田揚げ等の調理にも向いています。
【イワシ鯨のベーコン】
鯨の旨味を凝縮するために、ゆっくりと時間をかけて塩蔵熟成しております。
イワシ鯨のベーコンは、あっさりとした味わいと､柔らかい食感が特徴です。
※鯨の性質上、畝（うね）の中に打ち身（やや茶系の血の色）が含まれる場合がありますが
味や風味は通常品と同様で問題はございませんので、ご安心くださいませ。
【イワシ鯨のすえひろ】
すえひろは、ベーコンと同じ畝須（うねす）の部位を水煮しております。
通常の鯨ベーコンとの外見の違いは、縁（ふち）を着色していないことも挙げられますが、もう一つ、すえひろには大きな特徴があります｡
それは､皮がついているということ。
うっすら見える白と黒の皮､畝須の中でも末広がりになる形の良いものを厳選いたしました。
イワシ鯨のすえひろは、さっぱりとした味と､柔らかい食感が特徴です。
【イワシ鯨のさえずり】
イワシ鯨のさえずりは、特に弾力性があります｡
濃厚な旨味が口の中に広がり､さえずり特有のまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
かけぽん酢や､からし酢味噌等をつけてお召し上がりください。
ハリハリ鍋等に入れるのもおすすめです。
～解凍方法～
★赤肉
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後､キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま､約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分～1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして､お召し上がりください。
★ベーコン・すえひろ・さえずり
自然解凍後、かけぽん酢や､からし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。
前日からチルド室に入れて解凍も可能です。
美味しい鯨 4種 詰め合わせ Aセット(小切れ170g・ベーコンスライス40g・すえひろスライス40g・さえずりスライス40g) くじら クジラ 刺身 ユッケ 長崎の基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | 旬の鮮魚等 | 内容量 | ・赤肉小切れ 170g：1個 ・ベーコンスライス 40g：1個 ・すえひろスライス 40g：1個 ・さえずりスライス 40g：1個 ・かけぽん酢13g：2個 ・からし酢味噌15g：2個 |
自治体 | 長崎市 |
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美味しい鯨 4種 詰め合わせ Aセット(小切れ170g・ベーコンスライス40g・すえひろスライス40g・さえずりスライス40g) くじら クジラ 刺身 ユッケ 長崎のサイト比較
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美味しい鯨 4種 詰め合わせ Aセット(小切れ170g・ベーコンスライス40g・すえひろスライス40g・さえずりスライス40g) くじら クジラ 刺身 ユッケ 長崎その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】発送日より冷凍で3ヶ月 | アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 付属のかけぽん酢、からし酢味噌に関するアレルゲン内容です。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社日野商店 |
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※ページの内容は2025年03月13日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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