~食べることは生きること~熊本阿蘇地域の未来につながる、阿蘇のあか牛・草原牛に学ぶサステナブルなコト体験 (特別なご案内1組) チケット 体験 サステナブル
寄附金額: 80,000 円
【阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクトについて】
日本で不動の人気を誇る肉といえば、霜降りの牛肉でしょう。畜舎のなかでトウモロコシや大豆粕といった濃厚飼料を食べて育てることで、サシと呼ばれる脂肪をたっぷり含んだ霜降りの肉が生まれます。
対して、牧野でのびのびと育ち、草だけを食べて育った阿蘇のあか牛の肉は、脂身こそ少ないですが、噛めば噛むほど広がる旨味が特長。どちらが正しいというものでもありませんが、私たちは従来の肉質等級だけにとらわれず、生き物としてあるべき姿を大切にしたいと考えました。
牛は本来、野山で草を食べて育つ生きものです。
広い野山に放ち、草だけを食べさせるという牛本来の育て方は、日本全国どこでもできることではありません。それは一年を通じて牛を養うだけの草を蓄える、阿蘇の草原だからこそできることです。阿蘇の草原を有効に活用し、日本の食の未来を明るいものにしていきたい。そんな思いから、「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」は生まれました。
■関連キーワード
あか牛 赤牛 あかうし サステナブル 体験 体験型 チケット ツアー 利用 阿蘇 熊本県
日本で不動の人気を誇る肉といえば、霜降りの牛肉でしょう。畜舎のなかでトウモロコシや大豆粕といった濃厚飼料を食べて育てることで、サシと呼ばれる脂肪をたっぷり含んだ霜降りの肉が生まれます。
対して、牧野でのびのびと育ち、草だけを食べて育った阿蘇のあか牛の肉は、脂身こそ少ないですが、噛めば噛むほど広がる旨味が特長。どちらが正しいというものでもありませんが、私たちは従来の肉質等級だけにとらわれず、生き物としてあるべき姿を大切にしたいと考えました。
牛は本来、野山で草を食べて育つ生きものです。
広い野山に放ち、草だけを食べさせるという牛本来の育て方は、日本全国どこでもできることではありません。それは一年を通じて牛を養うだけの草を蓄える、阿蘇の草原だからこそできることです。阿蘇の草原を有効に活用し、日本の食の未来を明るいものにしていきたい。そんな思いから、「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」は生まれました。
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~食べることは生きること~熊本阿蘇地域の未来につながる、阿蘇のあか牛・草原牛に学ぶサステナブルなコト体験 (特別なご案内1組) チケット 体験 サステナブルの基本スペック
寄附額 | 80000 | カテゴリ | 体験チケット | 内容量 | 【プラン内容】 (1組様)「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」を見て聞いて知る特別なご案内(阿蘇・瀬の本エリア) ※ご案内は1時間程度となります。 ※事前に予約が必要となります。 |
自治体 | 熊本県 |
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~食べることは生きること~熊本阿蘇地域の未来につながる、阿蘇のあか牛・草原牛に学ぶサステナブルなコト体験 (特別なご案内1組) チケット 体験 サステナブルその他の情報
消費期限 | 有効期限:発送日より1年間 ※利用不可日:毎週月曜日定休日、クリスマス(12/23~25)、年末年始(12/31~1/4)、2月、3月 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日(配送時期) | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 ■発送方法 レターパックまたは、電子メール |
配送対応 | 常温配送,別送対応 |
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※ページの内容は2025年01月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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