くじら 赤肉 3種 詰め合わせ (小切れ170g・胸肉170g・背肉230g以上) クジラ 鯨 イワシクジラ 赤身 セット

寄附金額: 11,000

~日野商店の赤肉が美味しい理由~
・低温熟成により旨味を凝縮し、ドリップ(血)を軽減
・職人の目利きによる厳選

【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を使用しており、
解凍すると適当な大きさに分かれます。
ユッケや竜田揚げ等の調理にも向いています。

【イワシ鯨の胸肉1級】
胸の赤肉を使用しており、肉の性質上多少スジがありますが、そこが旨味となる部位となっております。
あっさりとした鯨肉の味が、人気の商品です。

【ミンク鯨の赤肉背肉1級】
背中の赤肉を使用しており、胸肉に対してスジが少なく、柔らかくてまろやかな味が特徴です。

~解凍方法~
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後、キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分~1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして、お召し上がりください。

■産地
イワシ鯨(北西太平洋産)
イワシ鯨(北西太平洋産)
ミンク鯨(南氷洋産)

■保存方法
-18℃以下で保存

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■返礼品提供事業者
株式会社日野商店

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。(告示第5条第8号ハに該当)

くじら 赤肉 3種 詰め合わせ (小切れ170g・胸肉170g・背肉230g以上) クジラ 鯨 イワシクジラ 赤身 セットの基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ その他魚貝・加工品
内容量 赤肉小切れ 約170g
胸肉1級 約170g
赤肉背肉1級 約230~280g
自治体 長崎市

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消費期限 【賞味期限】発送日より冷凍3ヵ月 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 株式会社日野商店
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※ページの内容は2024年10月29日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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