【インターコンチネンタル東京ベイ フレンチ】ラ・プロヴァンス 洗練された南仏プロヴァンスの気品を感じる料理【芽室町ゴージャスコース】お食事券1名様 me061-024c

寄附金額: 102,000

■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご利用はできません。必ず2名以上でのご予約をお願いします。

本コースは、井上シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■産地
北海道芽室町

■サービス提供地
東京都港区

■提供サービス
コース内容
・乾杯ドリンク付き ロゼスパークリングワイン *ノンアルコールに変更可
・パレット・アート・オードヴル ~芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚~
・芽室産枝豆のブランマンジェ
・フォアグラと芽室産小麦のパンケーキ
・芽室産長芋の飛竜頭と熟成味噌のブイヤベース風
・芽室産雪室熟成芋のプレッセと活オマールブルー
・オークリーフ牧場より希少なホワイトヴィールのロースのポワレ
・芽室産 ハスカップのジュレ
・芽室産チーズのケーキ 旬の果実のアクセント
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

■シェフ
井上 泰佑 氏
2005年調理師専門学校卒業後、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 入社。
ホテル内のレストランで経験を積む。
2009年ファインダイニング ラ・プロヴァンスに異動。
フレンチの基礎を学ぶ。
2017年レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン 料理長に就任。
2023年ファインダイニング ラ・プロヴァンス 料理長に就任。

■営業時間
・ランチ:11:30 - 15:00 L.O. 14:30
・ディナー:17:30 - 22:00 L.O. 20:00

■定休日
無休

■アクセス
東京都港区 最寄り駅:浜松町 ※徒歩8分

■関連キーワード
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寄附額 102000 カテゴリ お食事券
内容量 【インターコンチネンタル東京ベイ フレンチ】ラ・プロヴァンス【芽室町ゴージャスコース】お食事券1名様 自治体 芽室町

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消費期限 有効期限:2025年9月末日まで ※但し2024年12月21日から2025年1月7日はご利用不可 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後2~3週間程度
配送対応 常温配送 事業者名 株式会社 Country Crossing(カントリークロッシング)
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※ページの内容は2024年12月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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